Patatas semi-carbonara
Receta fácil y socorrida para acompañar carnes
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos en gajos, le ponemos sal y se fríen a fuego medio
- 2
Mientras se hacen las patatas en otra sartén hacemos un sofrito con la cebolla y los champiñones
- 3
Cuando el sofrito está dorado le añadimos un chorrito de vino tinto y lo dejamos reducir
- 4
Cuando ha reducido le ponemos la nata, un poco de sal y pimienta y le añadimos las patatas ya fritas
- 5
Lo mezclamos todo bien y le ponemos el queso que lo mezclamos también para que se funda y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! AMerche CG le encantará ver cómo quedó.
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