Mango fresco con helado nieve

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este postre es muy refrescante porque el mango es jugoso y el helado sabe buenísimo.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1mango grande y maduro
  2. 6 bolashelado nieve (VER MI RECETA)
  3. 2 cdaskirsch
  4. 1 cdabolitas de azúcar
  5. 2galletas para helados

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    El día anterior a la preparación del postre poner el mango en la nevera para que esté bien frío.

  2. 2

    Pelar la fruta, marcarla con un cuchillo bien afilado y pasar la hoja con cuidado entre la pulpa y el hueso (carozo) para obtener cubitos pequeños.

  3. 3

    Repartirlos en dos copas de pie y regar con el licor.

  4. 4

    Dejar reposar en la nevera hasta el momento de servir.

  5. 5

    Sacar el helado del congelador unos minutos antes y, con una cuchara adecuada hacer las bolas y ponerlas encima de la fruta.

  6. 6

    Espolvorear con las bolitas de azúcar y servir de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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