Helado de violeta

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hace tiempo que tenía ganas de hacer un helado de violeta.
Antes hacía el de lavanda porque en mi casa tenía plantas de esta flor, así que compre la pasta de violeta y me animé a utilizarla.
Quedo un helado muy delicado y con un color precioso. Es de esos postres que entran por la vista inmediatamente.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 200 mlleche entera
  2. 200 mlnata para montar
  3. 3 cdassirope de agave o de miel
  4. ½ cdtsvainilla de Madagascar en pasta
  5. 4 cdtspasta de violeta (VER FOTO)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en una cacerola hasta que hierva, sin dejar de remover.

  2. 2

    Dejar que se enfríe totalmente, meterlo en un recipiente con tapa y llevar a la nevera durante 1 h.

  3. 3

    Retirar y mantecar en la heladora como indica el fabricante.

  4. 4

    Una vez cumplido el tiempo verter el helado en un recipiente, tapar con papel de horno y con una tapa hermética. De esta forma evitaremos que se formen agujas de hielo en el preparado.

  5. 5

    Dejar 24 hs y servir adornado a gusto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares