Consomé de pollo (base para cocinar)

David Uribe @david_uribe
Básico en nuestra cocina, este consomé se puede utilizar para cocinar diferentes platillos.
Paso a paso
- 1
Corta las la verduras, zanahorias y el apio. En una olla pon a hervir el pollo y salpimenta al gusto.
- 2
Cuando el caldo comienza a hervir, suelta una espuma, retira la mayor parte. Una vez que hierve agrega todos los demás ingredientes y deja cocinar hasta que las zanahorias estén blandas.
- 3
Se puede usar para hacer platillos como arroz, tinga, chilaquiles, chicharrón en salsa, picadillo y muchos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Uribe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12556309
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