Tarta de chocolate fit

Ore RoRo
Ore RoRo @Oreroro
Barcelona

Después de la buena experiencia de la tarta de queso fit, me aventuré a probar una de chocolate. También decir que me ha sorprendido bastante. Después de ver varias recetas, aquí va la mía. He cogido ideas de diferentes recetas.

Esta la rellené con una mermelada de melocotón que hice con unos melocotones pochos que me dieron en la frutería. La podéis rellenar de lo que más os guste o usar una mermelada 0% azúcar.

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Ingredientes

6-8 raciones
  1. 1huevo
  2. 4claras
  3. 200 mlbebida vegetal (yo usé soja sin azúcar añadido)
  4. 150 grharina de avena
  5. 40 grcacao puro en polvo
  6. 1/2 sobrelevadura
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. al gustoEdulcorante
  9. 20 grnueces

Paso a paso

  1. 1

    En un bol poner los ingredientes líquidos y en otro los secos tamizados. Reservar dos claras de huevos para montarlas a punto de nieve.

  2. 2

    Mezclar los ingredientes líquidos y añadir los secos (tamizados y mezclados) poco a poco en los líquidos hasta tener todo integrado en una masa.

  3. 3

    Luego añadir la claras de huevo a punto de nieve con movimiento envolventes.

  4. 4

    Poner en un molde engrasado y enharinado para que sea fácil luego desmoldar. Poner las nueces troceadas por encima.

  5. 5

    Cocinar en el horno al baño maría (así no quedará tan seco) a 180°C unos 25-30 minutos. Variará el tiempo según el horno.

  6. 6

    Esperar que se enfríe, desmoldar, rellenar con lo que más os guste y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Florence T
Florence T @cook_23890055
Bravo je viens de le goûter maintenant ( faut dire que je l’ai fait à 8h30 ) et je suis vraiment en train de me régalé grâce à toi

Escrita por

Ore RoRo
Ore RoRo @Oreroro
Barcelona

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