Bowl Pollo estilo coreano 🍜

Marta Jiménez-Bravo
Marta Jiménez-Bravo @martajbm97
Madrid

Espero que os guste este plato que acabo de hacer. Me he inspirado en el plato de ramen de Irene-Guirao, pero cambiando ingredientes que tenía. 😊🍱

#LasRecetasdeCookpad #Pontuestrella #Asia #Bolw #Pollo #Corea

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Ingredientes

35 min
1 ración
  1. Pasta de arroz coreana
  2. Salsa de soja / Salsa BBQ coreana
  3. 1 Filetepollo
  4. 1huevo
  5. Setas
  6. Caldo de pollo
  7. 1/4de cebolla dulce
  8. Algas con sésamo Wakabe
  9. Aceite

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Cortar el cuarto de cebolla dulce y poner en una cazuela con un poco de aceite a freír. Esperar a que quede la cebolla un poco dorada, tarda unos 4 o 5 minutos

  2. 2

    Añadir a esa cazuela setas variadas con caldo natural de pollo y salsa de soja o salsa BBQ coreana, al gusto de cada uno. Dejar a fuego lento hasta que se termine el resto de pasos

  3. 3

    Cortar trozos pequeños de la pasta de arroz. Yo la compro en una tienda coreana y la congelo para ir usando poco a poco. Se añade la pasta a la cazuela y se deja a fuego lento. Si es necesario se puede poner un poco más de caldo de pollo

  4. 4

    Pasamos por agua un huevo, durante 4 o 5 minutos. También cortamos en tiras el filete de pollo y pasamos por la sartén. Un poco después añadimos salsa de soja o salsa coreana para que coja el sabor y color dorado

  5. 5

    Por último, vamos añadiendo a un bowl las diferentes partes. De la cazuela podemos extraer la pasta y setas quitando el caldo o dejarlo (al gusto de cada uno). Añadimos las tiras de pollo, el huevo pasado por agua tras quitar la cáscara y algas con sésamo Wakabe. Y está listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
¡¡Que bueno Marta!! Me ha encantado! A ver si consigo la pasta de arroz y lo preparo yo también :) Me ha hecho mucha ilu ver que te inspiraste con el ramen jejje

Escrita por

Marta Jiménez-Bravo
Madrid

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