Burrito estilo Coreano

Soraya (Con gusto y Salero)
Soraya (Con gusto y Salero) @cook_7901253
Santander

https://www.youtube.com/watch?v=qFzpb5ayJ_k

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Ingredientes

4 burritos
  1. ----Para el Bulgogi (carne de ternera marinada)
  2. 250 grcarne de ternera
  3. 1pera mediana
  4. 1/2cebolla
  5. Jengibre
  6. 2 cucharadasazúcar moreno y 1 de miel
  7. 4 dientesajo
  8. 2 cucharadassalsa de soja
  9. 1 cucharadaaceite de sésamo
  10. 2 cucharadasmirin (opcional)
  11. Pimienta
  12. ----resto de ingredientes
  13. 100 grarroz kimchi (en mi otra receta)
  14. lombarda
  15. zanahoria
  16. Lechuga
  17. Queso mozzarella o cheddar
  18. Guacamole
  19. Torititas de Trigo

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la carne a trozos y la ponemos en un recipiente.

  2. 2

    Picamos todos los ingredientes del bulgogi menos la carne reservada.

  3. 3

    La añadimos a la carne y lo dejamos macerar mínimo 1 hora.

  4. 4

    Salteamos en una sartén el bulgogi.

  5. 5

    Ponemos nuestra tortita y le añadimos la carne, el arroz, la ensalada, el queso, el guacamole y enrollamos y después lo enrollamos con papel de plata, cortamos por la mitad y a comer!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Soraya (Con gusto y Salero)
Santander
https://www.youtube.com/user/sorayarecio2
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