Salmón al horno con sus patatas 🥔

Los pasamos por la plancha a fuego fuerte para qué se doren un poquito por fuera y por dentro nos quede jugoso, una vez los tenemos reservamos.

Tenemos la sartén con 2cucharadas soperas de aceite, añadimos la cebolla cortada finita una vez pochadita echamos un poco de vino blanco hasta qué evapore, añadimos las 3cucharadas de mermelada, luego la de azúcar, dejamos 4minutos a fuego y apartar.