Pelamos, lavamos y cortamos a rodajas las patatas. en una bandeja de horno ponemos un buen chorro de aceite y esparcimos las patatas y ponemos un poquito de sal. Pelamos y cortamos a rodajas la cebolla, ponemos encima de las patatas y echamos un chorrito de aceite y sal. Se mete la bandeja en el horno, precalentado, a 200° 30 minutos.

Ahora salamos el salmón un poquito por los dos lados, lo ponemos encima de nuestras patatas y cebolla y metemos al horno también a 200 grados 12-15 minutos, ojo que no se pase, que si no queda seco 😅 y ya estará listo para comer!