Mini hot cakes Holandeses con Cuajada de Limón y Arándanos
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Receta para dos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Agregue los huevos, la harina, la leche, el azúcar, la vainilla, la sal y la ralladura y jugo de limón en una licuadora y mezcle hasta que quede suave
- 2
Coloque la mantequilla en moldes pesados (yo usé de hierro fundido) y colóquela en el horno hasta que la mantequilla se derrita. Vierte la mitad de la masa en cada sartén, regresa al horno y hornea a 350F por 20 minutos, hasta que los hot cakes estén hinchados y dorados. Baje la temperatura del horno a 250 grados y hornee cinco minutos más.
- 3
Retire los hot cakes del horno, cubra con un poco de azúcar glass, una cucharada o dos de cuajada de limón y arándanos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Rocha le encantará ver cómo quedó.
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Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.
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