Aguachile mexicano
vicdeniz @vicdeniz
Como su nombre lo dice es una salsa picante, tirando a una botana futbolera, lleva chile serrano, cebolla morada y pepinos, se acompaña con camarones y cilantro.
Aguachile mexicano
Como su nombre lo dice es una salsa picante, tirando a una botana futbolera, lleva chile serrano, cebolla morada y pepinos, se acompaña con camarones y cilantro.
Paso a paso
- 1
Se parten los camarones a lo largo sin que quede en dos partes (De cada camaron que parezca mariposa). Se ponen en un recipiente con pimienta al gusto y se tapa con 1/4 litro de jugo de limon
- 2
Se pican en pedazos pequeños los pepinos y se separan las semillas, se muele el otro 1/4 de jugo del limon con el ajo, sal al gusto, las semillas de los pepinos, el cilantro y todo el chile serrano.
- 3
Se agrega el licuado al camaron el pepino picado, toda la cebolla en julianas; se deja reposar por media hora y se acompaña de tostadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vicdeniz le encantará ver cómo quedó.
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