Wok de pollo con verduras
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras y el pollo en tiritas. Dorar el pollo de ambos lados en un wok o sartén muy caliente, sin mover mucho para que no largue agua. Cuando esté dorado retirar.
- 2
En la misma sartén, sin lavarla, saltear todas las verduras (menos el brócoli y los tomates) con sal y pimienta, cuando se empiezan a ablandar agregar nuevamente el pollo y condimentar.
- 3
Cuando ya está bastante cocido agregar el brócoli previamente cocido (yo lo cociné 4 min en el microondas) y los cherrys.
- 4
Por último, agregar un preparado de jugo y ralladura de lima o limón, salsa de soja, jengibre rallado, mostaza y una cucharada de maicena, tapar por 5 minutos y servir (yo le puse semillas arriba)
- 5
Opcional: en otra sartén hacer 2 huevos revueltos y agregar cuando ya está listo el wok.
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