เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม จากนั้นนำอกไก่ไปสับให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศ ต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำวัตถุดิบทั้งหมดใส่ลงในถ้วย ตอกไข่ลงไปค่ะ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ หรือซอสปรุงรสที่เรสชอบได้เลยค่ะ

คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันค่ะ ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน เทส่วนผสมลงไปในพิมพ์ (ถ้าไม่มีไม่เป็นไรค่ะ ก็ตักใส่ในกระทะได้เลยค่ะ ทำเป็นก้อนๆ)​ ปิดฝาหม้อประมาณ 2-3 นาที พอด้านล่างเริ่มสุกก็พลิกด้านค่ะ รอจนสุก ก็ตักใส่จานรับประทานกับสลัดได้เลยค่ะ