Hola, esta es mi primera receta, he visto que hay un concurso y he pensado, ahora que estoy 10 días en casa por baja y tengo que estar a reposo... poner las recetas de los peques.Esta tarde cuando los recoja del cole se encontrarán esta meriendita. Un sándwich de pan de molde, con aceite de oliva y pechuga de pollo finita. Intento siempre darles algo de fruta, el mayor un plátano y la peque una mandarina. Si me da tiempo les prepararé un zumo, porque tengo uva, naranjas y kiwi... así que quizá se lo hago. Espero que os guste.

Me encanta esta combinación de ingredientes. Suelo usar lo que tengo por casa, así que a veces lo hago con rodajas de aguacate y/o de queso fresco. Perfecto para esos días en los que te apetece algo rico pero estás cansado o no tienes tiempo... espero que os guste tanto como a mí!!

Merienda rápida con yogur, fruta y frutos secos

Las personas que tenemos más de 50 años, en nuestra niñez la mayoría hemos merendado un bocadillo con margarina de la marca tan famosa que había entonces y que hoy en día aún está en el mercado.En aquella época no existía la bollería industrial, ni muchos recursos en el mercado. Nuestras madres, se las tenían que ingeniar para variar la merienda, pan con chocolate, pan con aceite y azúcar, pan con vino tinto y azúcar, galletas con margarina y poca cosa más.Mi madre, me preparaba un bocadillo con margarina (Tulipán) era la marca, lo espolvoreaba con azúcar y después con cacao en polvo o cola-cao cuando se podía comprar y cuando no tenía ninguna de las dos cosas, rallaba chocolate de tableta y me daba una merienda riquísima, acompañaba el bocadillo de un buen vaso de leche que todas las tardes íbamos a comprar a la lechería. Esa leche se hervía y hacía una nata gruesa que cuando se enfriaba, era una delicia comerla con azúcar y incluso encima del pan con el azúcar por encima.Hoy he querido memorar mi niñez con estas rebanadas de pan con margarina, azúcar y cola-cao por encima, además del vaso de leche, por supuesto de tetra brick . Una merienda deliciosa.

Tenía hecho un fumet de cabezas de gamba que llevaba algo de tomate, cebolla y laurel y restos de la cabeza y la cola de un bacalao con el que también habíamos hecho fumet días antes y quería darles salida. Me apetecía comer lasaña pero con este calorón he optado por cambiar la pasta por el calabacín laminado finito.

Como comentaba tiempo atrás, muchas tardes suelo prepararme un ligero tentempié o merienda (ya sabéis que aconsejan hacer 5 comidas al día) y unas veces elijo el sabor dulce y en otras ocasiones prefiero el salado.En la de hoy he optado por el dulce ya que tenía una mermelada de ciruela que había elaborado hace dos días y en la que había empleado stevia en vez de azúcar .

#cocinandoconlospeques queríamos merendar chocolate, pero sin abusar del azúcar, y con frutos secos

Para aprovechar el calor del horno he hecho estos paquetitos con acelgas, pisto, jamón y queso y membrillo casero con queso de cabra.. lo que había por la nevera!

Mini tostadas con un combinado de deliciosos ingredientes:Roquefort con nueces y almendras; sobrasada y miel; queso crema y morrón; queso, jamón y salsa rosa; queso crema y jamón york; lechuga, palta y avellanas; jamón, queso y almendras.La receta incluye todas estas variedades de bocaditos. Daré por separado los ingredientes para cada variedad. Yo empleé mini tostadas pero también quedarán riquísimos con tarteletas.

Me gusta variar los ingredientes de la merienda. Hay días que son dulces, otras saladas, con fruta y con verdura.En la de hoy he preparado una rebanada de pan de pasas y sobre ella he dispuesto una cama de rúcula y frambuesas.Finalmente he acompañado el plato con unas nueces, tan beneficiosas para nuestra salud.

Este tipo de panecillo, tiene su origen en Escocia, aunque su consumo está extendido por todo el mundo anglo-sajón. Los hay dulces y salados. Estos son los más comunes, ya que les puedes añadir casi de cualquier cosa, frutos secos, frutos del bosque.... Etc.Se suelen tomar a modo bocadillo, impregnados en mantequilla o margarina y mermelada.

Seguimos innovando con lo que hay en la nevera!!Patatas, batata 🍠, cebolla y pimiento verde. Riquísima y dulcecita. Ñam, ñam 😋Animaros a probarla. Os sorprenderá el resultado 👏👏👏#delantaldorado #yomequedoencasa

Unas riquísimas tostadas para acompañar en los desayunos y meriendas con mantequilla o mermelada hechas al horno y cubiertas de piñones, pasas, semillas de amapola y frutos secos. También sirven para acompañar canapés

Tartaletas con diferentes rellenos, ideales para aperitivos, fiestas familiares, cumpleaños.Son muy fáciles de elaborar y económicos.Vídeo: Aperitivos variados en tartaletas

Es el sandwich que durante años preparé a mi hijo en el desayuno, le preguntaba. -¿Que quieres que te haga? y el decía -"El bocadillo de siempre"

Me ha apetecido comer unos montaditos, pero que fuesen bajos en calorias, así que he mirado a ver que tenia en el frigorífico y con un poco de ensalada rizada, tomates cherry de rama, unos huevos de codorniz, una vinagreta y sal maldon, me han salido estos montaditos que están riquísimos.Los huevos los he hecho a la plancha con tan solo unas gotas de aceite, la yema ha quedado que al dar un mordisco, se te llena la boca de ese sabor tan rico y agradable que tiene la yema de huevo en su punto y con la sal maldon, fantástico. Los tomates riquisimos y el pan crujiente, ligeramente tostado en el horno.

Es una alternativa que hace tiempo inventé para el típico sándwich americano de crema de cacahuetes y mermelada de arándanos. Con la canela consigues un toque de aroma y sabor dulce sin necesidad de azúcar.En tostada con una crema de cacahuetes casera es ¡perfecta! Para rematar se me antojó hacer un zumo de naranja recién exprimido. Delicioso 😋#healthy #cacahuetes #tostadas #postentreno #recetasfit #merienda

Son bocaditos improvisados porque están hechos con un poquito de pescado horneado que sobró de una comida familiar. Además llevan harina de avena que se puede reemplazar por harina fina de maíz. Son dietéticos porque llevan leche desnatada y se cocinan en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva.

Hago mi propio pan todas las semanas en casa y además me gusta preparar un montón de combinaciones diferentes jugando con las tostadas; pensé que debía compartirlo, ya que en mi canal de youtube 👉🏻 "Guille Rodriguez"; mucha gente me pide que les de ideas.Ingredientes saludables y asequibles; te explico paso a paso como como preparar tostas de salmón, pollo, bonito y aguacate. Y como hacer el pan de centeno también. (si quieres…) 😊#Tostas #Tostadas #Desayunos #Meriendas #Cenas #Aguacate #Salmón #Pollo

Encuentras magdalenas sin gluten facilmente, pero bollitos de leche no y a veces apetecen con el café, con el batido para los peques y no tan peques.Los tengo congelados y con 2 minutos de microondas lo puedes comer calentito o llevártelo para media mañana o merendar!Sobre el azúcar invertido. Lo compro en amazon, no es terriblemente caro y se nota. Lo que buscaba era esponjosidad en la masa y que descongele bien. Se nota.

😊 Hoy me toca almorzar sola.Me preparé un menú súper rico.Hamburguesas de pollo napolitanas caseras (que tenía frezada) ensalada fresca con mix de semillas y frutos secos con aderezo tipo Ceaser casero (se prepara en 5 minutos) De postre una compota de manzana con mandarina que tenía preparada.Si les gusta el menú vean mi recetario.

🔸Las Tortillas Mexicanas normales o integrales, son muy socorridas, para varias recetas, como estas sugerencias para Desayunar, Merendar o Cenar, en salado o dulce rellenar a tu gusto.#Atúnenconserva #blog #calabacín #cenas #chopped #DesayunomeriendaocenarápidayfácilesconTortillasMexicanassaladasodulces #desayunos #dulces #ElRinconcito #fáciles #fideosdechocolate #frutatroceada #huevobatido #integral #lonchasdepavo #manzanas #meriendas #mermelada #mermeladasinazúcar #normal #perlitasdechocolate #plátanos #pollo #quesoralladomozzarella #quesoralladosinlactosa #rápidas #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #saladas #sardinasenlatas #sartén #tomate #tortillamexicana

Carmen está ahora emocionada con todo lo Saludable porque han hecho en el cole todo el mes con las olimpiadas y la importancia de comer saludable para poder hacer deporte, estar fuerte... total ¡que mirad qué fácil y que tontería de receta pero ella lo disfruta para merendar!

Esta preciosa ensalada se puede servir perfectamente como un primer plato porque tiene un montón de nutrientes muy interesantes.Esta preparada con ingredientes corrientes y enriquecida con semillas y frutos secos.Las flores del adorno son comestibles.

La receta de hoy son unos panecillos marroquíes que se llaman el Krachal muy ricos para la merienda o el desayuno con ingredientes sencillos y fáciles de preparar.

Ya que estamos en #Nochebuena🎄 me he dicho🤔 voy a subir mi receta de canapés variados

Esta receta la elaboré con la idea de que un alérgico a los frutos secos pueda comer mantecados y estos sean sin harinas refinadas. El sabor está muy rico pero la forma realmente no se parece a un mantecado: al ser con harina de avena, la cual apenas tiene gluten, la masa no se "pega" tanto y en el horno se desparrama un poco. Quedan más bien tipo galleta.

#recetasplisplasHoy me desperté con la idea de prepararme un buen sándwich porque salgo en la montaña y necesitaba algo potente y saciante. Cuando mire por la nevera, no encontré muchas cosas, pero no lo pensé dos veces y me puse a sacar de la nevera que podía.Como tenía por casualidad pan de molde, tostar las rebanadas de pan y las unte con salsa pesto. Como tenía salmonete marinado y conservado en aceite de oliva virgen extra, no dude ningún momento en cortar y colocar encima de la salsa pesto. Y así continúe, hasta que me monte con pocos ingredientes un triple sándwich súper delicioso y apetecible.No soy mucho de sándwich, muy rara vez las preparo, pero quería participar a un reto sea como sea. No me gusta hacer la compra muy a menudo, compro para tener una o dos semanas, depende de que se trata y cuando se puede guardar. Y hoy saldré para rellenar la nevera y la despensa, aunque podría aguantar hasta al fin de semana pero quiero participar a el reto con el segundo sándwich.Como unos días atrás prepare salsa pesto la he aprovechado para montar el sándwich, no había lechuga ni nada de hojas verdes en la nevera se me acabaron.La verdad que va muy bien preparar sándwich para llevar a la playa o a la montaña y por qué no al trabajo o escuela o para una cena informal.

La semana pasada se entregó el premio Nobel de Literatura 2022, y la ganadora fue: Annie Ernaux. Si soy sincera, nunca había oído hablar de ella; pero lo peor es, que recuerdo, que me ocurrió lo mismo el año pasado con: Abdulrazak Gurnah —que tampoco lo conocía, y es más, ni siquiera me ha dado por comprar un libro suyo —.Me encanta leer, desde que tengo uso de razón siempre he tenido un libro a mano (o varios); pero, sin embargo, conozco a pocos escritores que hayan sido galardonados. Qué desvergonzada soy, hasta lo dejo por escrito. Aunque a mi favor diré que no se puede conocer a todos los escritores contemporáneos del mundo mundial. (Que mala es la culpa).De todos modos, al comprobar los premios Planeta de los últimos veinte años, he podido comprobar que a alguno más sí conozco, pero reconozco que mi cultura literaria está lejos de ser aceptable. (Mea culpa, mea culpa).Parece ser que soy díscola hasta para leer…. Pero y lo que disfruto leyendo…. Y por suerte, el último de Montalbano (Riccardino) me sigue esperando cada noche desde hace poco menos de una semana y, calculé que leyendo sólo tres páginas por noche, aún me queda Salvo para días.

Un postre de chocolate solo aptos para amantes del mismo, lleva galleta con avellanas, chocolate negro, chocolate blanco y nata después de este postre os recomiendo haceros unos kilómetros,ja,ja,ja. He puesto tres tamaños Copa, vaso y chupito .Se toma introduciendo la cuchara hasta el fondo y arrastras subiendo galleta con los chocolates y la nata todo a la vez .Cuando era pequeña lo que mas me gustaba merendar era galletas con chocolate ahora me he inventado un postre a mi gusto basado en esos ingredientes.