Tortilla de espinacas frescas con setas shiitake

He preparado para comer esta rica tortilla de espinacas y setas. Me encantan las tortillas porque admiten múltiples ingredientes y combinaciones entre ellos.
La de hoy estaba deliciosa, al menos así nos ha parecido a nosotros.
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien las espinacas y las cocemos con agua y sal escasos minutos.
- 2
En una sartén con dos cucharadas de aceite sofreímos las espinacas.
- 3
En una sartén pequeña con una cucharada de aceite de oliva doramos los dientes de ajo picados y enseguida agregamos las setas lavadas y escurridas. Las espolvoreamos con perejil fresco y las sofreímos unos minutos.
- 4
En un bol batimos muy bien los huevos y las claras, añadimos un poco de sal y pimienta junto con las espinacas y las setas.
- 5
Pincelamos con aceite de oliva una sartén, vertemos el batido en ella y cuajamos la tortilla, dejándola a nuestro gusto de dorada.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tortilla de espinacas con setas


Tortilla de espinacas y setas


Tortilla de espinacas, setas y gambas


Tortilla de espinacas y setas con jamón


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinaca


Tortilla de espinacas

Comentarios