Fataer "adaptado"
Receta original de #CocinaMarroquí
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina, azúcar, sal, orégano. Añadimos la levadura disuelta en la leche y mezclamos. Luego añadimos la margarina derretida.
- 2
Dejamos reposar la masa hasta doblar su tamaño.
- 3
Cocer la patata con algo de sal. En dados de tamaño medio se cuece antes.
- 4
En un vaso de batidora, introducimos: el pimiento, ajo, Chile, comino, cúrcuma y trituramos. Reservamos para después.
- 5
En una sartén, freímos los pimientos, pimienta y la cebolla. Añadimos la patata, atún y 3 cucharadas de salsa y mezclamos en la sartén hasta que se haga una pasta. Reservar.
- 6
Estiramos la masa, cortamos con un molde o vaso.
- 7
Poner en casa círculo una cucharita de pasta y un trozo de mozzarella. Cerramos la masa como una empanadilla.
- 8
En una sartén, freímos las empanadillas.
- 9
Servir solas o con la salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa Pérez le encantará ver cómo quedó.
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