Carrilleras en salsa tmx31

Miriam rodriguez
Miriam rodriguez @miriam_47
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Ingredientes

3 raciones
  1. 2 dientesajo
  2. 100 gcebolla
  3. 150 gpimiento rojo
  4. 1 cucharadapimentón
  5. 50 graceite oliva
  6. 1 klcarrilleras cerdo o ternera
  7. 2patatas grandes
  8. Sal
  9. 1 pellizcoromero
  10. 1 pellizcotomillo
  11. 1 pellizcopimienta negra
  12. 150vino dulce
  13. 150agua

Paso a paso

  1. 1

    Añade al vaso el ajo pelado, la cebolla cortada en cuartos y el pimiento cortado en trozos. Programa 5 segundos, velocidad 4. Baja los restos con la espátula.

  2. 2

    Añade el aceite y programa 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
    Añade el pimentón y programa 30 segundos, velocidad 1.

  3. 3

    Incorpora las carrilleras salpimentadas al gusto, el tomillo, el romero y programa 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

  4. 4

    Añade el vino dulce, el agua y un pellizco de sal. Coloca el recipiente Varoma en su posición con las patatas peladas, cortadas en rodajas con una pizca de sal, tomillo y romero. Programa 35 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Sirve caliente

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Comentarios

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
que delicia estas carrilleras. Yo también cocino mucho con robot de cocina, estoy cotilleando tus recetas y son muy buenas, enhorabuena!, te comienzo a seguir.

Escrita por

Miriam rodriguez
Miriam rodriguez @miriam_47

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