Paso a paso
- 1
Picar el jamón cocido.
- 2
Lavar las espinacas y en una sartén alta, con un hilo de aceite, saltearlas unos minutos, hasta que se pochen y suelten parte del agua.
- 3
En un bol mezclar el requesón, el jamón picado, el queso rallado y las espinacas. Añadir los huevos y volver a mezclar hasta que quede todo bien integrado. Salpimentar al gusto.
- 4
Forrar una fuente para el horno con el hojaldre y rellenar con la mezcla.
- 5
Hornear a 200 unos 40 minutos en el horno precalentado. Dejar reposar un par de minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Carranza le encantará ver cómo quedó.
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