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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 hojahojaldre
  2. 600 gramosespinacas
  3. 250 gramosrequesón
  4. 100 gramosqueso rallado
  5. 150 gramosjamón cocido
  6. 2huevos
  7. Pimienta
  8. Sal
  9. Aceite de oliva

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Picar el jamón cocido.

  2. 2

    Lavar las espinacas y en una sartén alta, con un hilo de aceite, saltearlas unos minutos, hasta que se pochen y suelten parte del agua.

  3. 3

    En un bol mezclar el requesón, el jamón picado, el queso rallado y las espinacas. Añadir los huevos y volver a mezclar hasta que quede todo bien integrado. Salpimentar al gusto.

  4. 4

    Forrar una fuente para el horno con el hojaldre y rellenar con la mezcla.

  5. 5

    Hornear a 200 unos 40 minutos en el horno precalentado. Dejar reposar un par de minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jesus Carranza
España, Madrid

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