Tortilla de papas al curry (sin huevo)

Gabriela Leonangeli @olaquino
Esta receta es vegana, yo elegi curry para darle sabor pero puede ser cualquier otra combinación de especias.
Paso a paso
- 1
Luego de cocinar las papas en microondas, (la receta esta en la de papas doradas) cortarlas pequeñas y dorarlas con un poco de aceite. Reservar.
- 2
Rehogar la cebolla.
- 3
Mezclar la harina con el agua cuidando que no queden grumos
- 4
Agregarle la cebolla, las papas doradas, el curry y la sal.
- 5
Mezclar bien y colocar en una olla o sartén aceitado y caliente.
- 6
Cocinar a fuego bajo tapada, cuando está lista, dar vuelta y dorar del otro lado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Leonangeli le encantará ver cómo quedó.
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