Laminado de sandía con queso fresco

Al abrir la nevera esta mañana vi que tenía un trozo de sandía que me había sobrado del gazpacho y un trozo de queso gallego ahumado San Simón y se me ocurrió que podrían “casar” bien ambos ingredientes para un pinchito.El resultado fue un fresco y muy sabroso aperitivo. Fácil de hacer y nada caro. Desde luego se puede utilizar cualquier tipo de queso, pero un ahumado le va muy bien a la sandía.

Veranito, calor.... Apetece algo fresquito!!!! Sandía, queso fresco? Vamos a probar..... Rico, rico.#alambiquecocina

Una forma muy sencilla de tomar fruta después de una comida de pescado, porque es dulce y refrescante, a la vez que nutritiva.La crema se puede utilizar con cualquier tipo de fruta de pulpa, también queda muy buena con mango.

Preparar unos pinchos es tarea rápida, sencilla, vistosa y agradable a cualquier paladar, simplemente combinando unos pocos ingredientes perdidos de la nevera.

Sandwiches, muy apropiados para una desayuno ó merienda. Son muy saludables y están buenisimos.

Una receta sencilla para cenar .El queso fresco nos aporta calcio necesario para los huesos y las frutas son fuente de vitaminas que nuestro organismo necesita!!!#revistacookpad

En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, en la cual combinaremos unas anchoas, aceitunas, pepinillos en vinagre, sandía y un delicioso queso en aceite.#dominó #LasRecetasDeCookpad

#recetasdeverano#tapasyplaya

Es una mezcla de sabores que sorprende gratamente, dulce, salado, crujiente, suave y fresco, que explosionan en la boca y no dejan indiferente a nadie, es un plato riquísimo.!!!!

Me gusta compartir las meriendas que me preparo algunas tardes.La mezcla del membrillo con el queso fresco me parece deliciosa y unida a la fruta, delicia total, para mi gusto.He cortado el membrillo con un cortapastas para hacer más atractivo su aspecto. Una rica merienda para los niños también.

"Si estos ingredientes están buenos en ensalada, tendrán que estarlo también en un sándwich", pensé. ¡Y no me equivocaba, tenéis que probarlo, os sorprenderá!

#hoy_cocina_lisson una receta saludable que hice anoche para cenar, usando sandía en vez de tomate. La mezcla está riquísima. Hice cena para mi sola porque los demás tenían otros planes, y empecé con la intención de hacer una ensalada pero como tenía un poco de hambre cambié de idea a medio camino, corté los trozos mas pequeños, tosté dos rebanadas de pan de centeno y convertí la ensalada original en salsa para bruschettas que en Italia es aperitivo pero en mi caso fue plato único para cena. Para ti Pilar!!

Que colorida y vistosa esta ensalada, con tan poca cosa, es una maravilla presentar un plato así en la mesa, tan fresca y ligera, como bonita, no me lo podeís negar, vamos a la cocina familia.Gracias Lara Aragón por esta delicia.#BBB

De nuevo con mis quesos que me tienen enamorada. Si les hago ligeros ajustes. La leche que utilice fue sin grasa ni lactosa. El limón fue orgánico pero no natural. El yogurt sin azúcar ni grasa. Igual es mi forma de disfrutar sin miedo. Mi intolerancia y delicado estómago me han despertado la creatividad culinaria.

🍉🍉🍉🧀🥜Fresca no, muy muy fresca.

Un sándwich muy saludable y fácil de hacer. Se puede comer como desayuno, almuerzo o merienda.

Un postre saludable que no requiere endulzantes adicionales si nos resulta suficiente el dulzor ligero que le aportará el mango, pero va a depender de su punto de maduración y del gusto personal. Lo mejor es probar la masa y, si preferimos un sabor más dulce, añadirle un poco de endulzante (para evitar el azúcar se puede optar por algún edulcorante como el eritritol o la estevia).He utilizado un molde desmontable de silicona de 23 cm de diámetro. Si se quiere hacer el pastel más alto, se pueden doblar las cantidades de los ingredientes de la capa intermedia.

#menusemanalIdeal para un desayuno, postre o merienda para que los niños coman fruta y queso fresco

#vegetarianas Hoy he preparado éste delicioso sándwich para almorzar, está riquísimo y es supersaludable!

Hace unos días la mujer compró una bolsa de tortitas mexicanas, como siempre, después me toca consumirlas a mí…En esta ocasión he optado por consumir cuatro de ellas para cenar, combinándolas con un trozo de queso de orégano casero, un mango y unas lonchas de jamón salado.Receta de queso fresco de orégano casero:http://jorbasmar.blogspot.com/2020/03/queso-fresco-de-oregano.html#delantaldorado

Compré en Comefruta una caja de mangos y me los han servido bastante maduros. Tendré que hacer diferentes preparaciones para conservarlos sin que se estropeen.La calidad de los mangos, es muy buena están muy dulces, ayer aproveché para hacer esta mousse con queso, la dejé toda la tarde y noche en la nevera y esta mañana he acabado la decoración.Mi idea era cubrir la superficie con azúcar y quemarla, pero como el soplete me falla y la ultima vez no quedo bien la crema de fresones que hice, en esta ocasión he puesto salsa de caramelo de la que venden envasada.

Aprovechando que es época de fresones he hecho este pastel fresco que es bastante ligero ya que el queso es fresco y desnatado. Queda muy resultón y está muy bueno.Una delicia para niños y mayores.

Aquí os dejo una idea para salir de los bocadillos simples. Compartiré mucho más con vosotros, pero si no tenéis paciencia, podéis ver mucho más en mi web detodounpocoencocina.com

Anoche mi novio y yo nos preparamos estos sandwiches calentitos de lomo fresco con queso tierno y tomate a la plancha, los metimos un poco en el horno para gratinar el queso de arriba y fundir el de dentro del sandwich. El resultado fue espectacular, nunca nos habíamos hecho este sandwich y de verdad, ¡delicioso!

Pastel de queso "tuttifrutti" con frutas escarchadas cortadas en trocitos. Fácil de elaborar y muy adecuado para después de una comida copiosa.

Os comparto una opción de desayuno, merienda o cena súper saludable y versátil#desayuno #merienda #saludable #smoothie

Este plato es muy sencillo y queda bien presentado a la vez que es bastante económico.Se puede montar con antelación y guardarlo en la nevera, o bien, tener todos los ingredientes preparados y montarlo un momento antes de llevar a la mesa.Es muy ligero y refrescante.

Para los amantes del dulce y del queso aquí os dejo este rico y sencillo pastel para que se lo hagáis a esa persona tan especial para San Valentín.

Una tarta con queso fresco batido, que acompañado de los huevos y las claras batidas a punto de nieve lo hace realmente cremoso y delicioso.