🌈Tartaleta de Cerezas y Canela🌈
Resulta que fui al Super a última hora ayer... Y en la frutería estaban tirando diversas hortalizas y frutas porque se estropeaban...🥺🥺 Pues me llevé un montón de Cerezas y otros productos frescos a precios más bajos...😉😉 Y decidí hacer esta Tarta con unas deliciosas Cerezas muy maduras, pochas y realmente valió la pena....🥰🥰
Con un poquito de paciencia para hacer la masa y un relleno espectacular, este fue el resultado....🌈🌈 Una Tarta realmente rica, golosa y baratita con productos que estaban a punto de tirarse a la basura.... ¿Qué os parece??? 🤗🤗 A nosotros nos ha encantado!!!! 🤤🤤 Y aunque sea un postre con Panela, si la sustituis por Miel o Stevia, y utilizáis una Harina Bio directa del productor, como yo he hecho, se convertirá en una delicia #detemporadasalusable , aprovechando esas magníficas Cerezas.
Un abrazo y nos vemos pronto amig@s!!!!!😘😘😘🌈🌈
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, deshuesamos y escurrimos las Cerezas. Las colocamos en la sartén junto la Panela, Canela, Zumo de Limón y Esencia de Vainilla. Cocinamos a fuego medio, tapado durante 15 minutos. Dejamos enfriar.
- 2
Para hacer la masa, mezclamos en un bol todos los ingredientes y amasamos hasta obtener una textura homogénea y compacta. Tapamos y reservamos en nevera durante 30 minutos. NOTA: Podéis utilizar un robot de cocina o amasadora eléctrica, pero preferí amasarla a mano, ya que es un trabajo desestresante....🤩🤩
- 3
Precalentamos el Horno a 210ºC con calor arriba, abajo y Sin aire rotativo.
- 4
Engrasamos un molde con Manteca en pomada o spray. Reservamos 1/3 de la masa y el trozo más grande lo estiramos con un rodillo sobre una superficie enharinada, hasta obtener el grosor deseado (2-3 mm) y la colocamos en el molde, recortando el sobrante. Colocamos el relleno sobre la base. Estiramos con el rodillo la porción de masa más pequeña, hacemos tiras y vamos decorando la Tarta con el enrejado. NOTA: Con el sobrante, hice 3 florecillas para decorar.
- 5
Batimos el Huevo, pintamos la superficie y espolvoreamos azúcar y canela al gusto. Horneamos durante 20-25 minutos hasta tener la Tarta bien doradita y.... ¡¡Listo!!! Espero que os guste mucho esta delicia y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘🌈🌈
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