Tartaleta con Panacota de Chocolate
Este fin de semana, para celebrar el día del Padre, he elaborado una Tartaleta con base de Cacao y Pipas de Girasol con un Relleno de Panacota de Chocolate Negro, que está..... Riquísima!!!!!😍😍 Una elaboración fácil de hacer, que además es tan bonita que es un fantástico regalo para nuestros padres, sobretodo para el mío, que es un chocolatero...🤣🤣
Espero que os guste y.... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizamos la Harina y Cacao en un bol. Añadimos la Mantequilla, Azúcar, Frutos Secos molidos y el Huevo. Amasamos hasta obtener masa compacta. Envolvemos con film transparente y reservamos 30 minutos en Nevera.
- 2
Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y Sin Aire Rotativo.
- 3
Forramos un molde con papel sulfurizado engrasado y estiramos la masa. Pinchamos la base con un tenedor, cubrimos con otro papel sulfurizado y unas legumbress para que hagan peso. Horneamos 30 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar.
- 4
Remojamos la Gelatina en agua fría. Mezclamos la Nata, Azúcar y Esencia de Vainilla, llevamos a ebullición. Retiramos del fuego y agregamos el Chocolate Negro y la Gelatina escurrida. Removemos hasta que no queden grumos y dejamos entibiar.
- 5
Vertemos la mezcla de Panacota de Chocolate sobre la base de la Tarta. Dejamos cuajar en nevera almenos 3 horas (y si tienes prisa como yo... 😅😅😜😜, la dejamos 1 hora en el congelador bien plana, para que no se deforme la Panacota).
- 6
Justo antes de servir, la he decorado con Frambuesas congeladas y gotas de chocolate negro... Y.... Está buenísima!!!!🤤🤤🤣🤣... Os la recomiendo.... Espero que os guste!!!!!🤩🤩
P.D. Reservarla en un recipiente hermético dentro de la nevera.😉😉
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