Tartaleta de melocotones y obleas!!

PATRICIA *Patyco-Candybar*
PATRICIA *Patyco-Candybar* @patycocandybar
Madrid, Spain

#RetoAlfabetoDulce Nos propone este mes Melocotones y Obleas.
Mis Patycofans mirad el resultado, una deliciosa tartaleta con 4 ingredientes realmente cautivadora! Me he inspirado en el Banoffee Pie Inglés, aquí mi versión!
Pasad... os invito a disfrutadla!

Tartaleta de melocotones y obleas!!

#RetoAlfabetoDulce Nos propone este mes Melocotones y Obleas.
Mis Patycofans mirad el resultado, una deliciosa tartaleta con 4 ingredientes realmente cautivadora! Me he inspirado en el Banoffee Pie Inglés, aquí mi versión!
Pasad... os invito a disfrutadla!

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Ingredientes

90 Minutos
12 Raciones
  1. 300 gramosGalletas María
  2. 115 gramosMantequilla
  3. 1 lataLeche condensada (pequeña)
  4. 1 LataMelocotones en Almíbar (grande)
  5. 300 mlNata para montar
  6. 2 cucharadasAzúcar
  7. 1 cucharaditaCafé instantaneo
  8. Fideos de Chocolate
  9. Obleas de galleta

Paso a paso

90 Minutos
  1. 1

    Mise en place:

  2. 2

    Con el bote de leche condensada vamos a hacer dulce de leche, para lo cual ponemos a cocer en la olla rápida la lata, cubierta en su totalidad de agua y tapamos. Cuando la olla empiece a sonar, bajamos el fuego a medio y dejamos cocer por 30 minutos, apagamos, retiramos del fuego y dejamos 30 minutos más sin abrir la olla. Entonces ya podemos sacar la lata y la dejamos enfriar por completo

  3. 3

    Trituramos la galletas, yo he utilizado la minipimer, pero podéis triturarlas en una bolsa con la ayuda de un rodillo, tardaras un poquito más pero el resultado es el mismo.

  4. 4

    Añadimos la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezclamos todo muy bien.

  5. 5

    Sobre un molde para tartaleta de 35 cms, distribuimos la miga de galleta..

  6. 6

    Cubrimos muy bien cada rincón presionando hasta formar una base solida, la refrigeramos toda la noche, o como mínimo 3 horas, hasta que este fuerte y compacta.

  7. 7

    Ya fría por completo abrimos la lata, tendremos un dulce de leche de tono acaramelado muy apetitoso.

  8. 8

    Con ayuda de una espátula removemos muy bien hasta lograr una textura suave y cremosa..

  9. 9

    Sobre la base de galleta ponemos el dulce de leche...

  10. 10

    Lo esparcimos por toda la base con mucho cuidado de no arrastrar algo de miga y la refrigeramos nuevamente, mientras tanto...

  11. 11

    Montamos la nata que tendremos muy muy fría, incorporamos las 2 cucharadas de azúcar y la cucharita de café instantáneo, refrigeramos y reservamos.

  12. 12

    Ahora podemos empezar a colocar los melocotones, yo los he puesto muy ordenaditos en fila india...pero eso queda a vuestro gusto!

  13. 13

    Sobre los melocotones ponemos grandes cucharadas de nata, sobre esta los fideos de chocolate y para terminar ponemos trozos de obleas que harán más apetitoso aún nuestra tartaleta

  14. 14

    #retoalfabetodulce...Una combinación de ingredientes y sabores que siempre pone a trabajar nuestra imaginación con resultados estupendos!!!

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PATRICIA *Patyco-Candybar*
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Hola soy PatoAtelier Dulce & CreativoOs dejo mi Blog: https://www.patycocandybar.com/Mi Instagram: https://www.instagram.com/patyco_candybar/Mi Facebook: https://www.facebook.com/patycocandybar/
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Comentarios (2)

Bea Caballero
Bea Caballero @cook_2600290
tanto que paso y disfruto, me encanta esta versión tuya, encantada de pasar por aqui, besos

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