Bánh tiêu thần tốc^^

Name: Bánh tiêu thần tốc^^
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g bột mì làm bánh 16% prôtêin; 3 gam men nở; 100 ml Sữa tươi; 25 ml Sữa đặc; Đường 10g(thêm bớt 1 chút tùy sở thích ăn ngọt); Xíu muối; Xíu vani; Mè trắng

Sakura @Sakura_930717

Jeju 🇰🇷

Sau 2 lần thử nghiệm làm theo Công thức trên mạng 1 thất bại 1 không hài lòng lắm do bột nở ít thì đây là lần mình cảm thấy hài lòng nhất.Bánh vừa nở phồng thơm ngon lại không mất nhiều thời gian ủ 4 tiếng cũng như sử dụng quá nhiều men nở hay bột nở.
#bepvang

Xem thêm

Bánh tiêu thần tốc^^

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Đã có 2 bình luận

Sakura @Sakura_930717

Nguyên Liệu

3 tiếng

4 người

200 gbột mì làm bánh 16% prôtêin
3 gammen nở
100 mlSữa tươi
25 mlSữa đặc
Đường 10g(thêm bớt 1 chút tùy sở thích ăn ngọt)
Xíu muối
Xíu vani
Mè trắng

Hướng dẫn cách làm

3 tiếng

1

Sữa tươi quay lò vi sóng cho hơi ấm(nóng quá men sẽ chết) thêm men muối sữa đặc muối và vani vào khuấy đều cho men tan hết bọc màng thực phẩm lại để 5~10 phút
2

Rây bột ra tô thủy tinh rồi đổ hỗn hợp trên vào tô. Trộn bột đều mịn đến khi không dính tay chừng 15~20 phút
3

Bọc màng thực phẩm lại để chỗ ấm cho bột nở gấp đôi trong thời gian 2 tiếng
4

Lấy bột ra nhồi thêm 1~2 phút cắt bột thành 16 viên đều nhau. Lộn mặt trong của bột ra ngoài lăn qua mè và cán mỏng tròn
5

Dầu sôi lăn tăn hạ nhỏ lửa xuống cho bánh không cháy.(lưu ý dầu ít nhất là 1/2 chảo) Liên tục đảo bánh để bánh phồng xốp chín đều. Bánh chín vớt ngay ra cho ráo dầu.Chiên lần lượt 1~2 cái cho một lượt chiên.Nếu dầu quá nóng hãy hạ lửa nhỏ thêm xuống
6

Bánh ra lò vàng ươm thơm phức và rỗng ruột như này là đạt yêu cầu.

Rose Truong và các bạn khác đã thích

"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Sakura @Sakura_930717

vào 27 Tháng năm, 2020 08:43

Jeju 🇰🇷

♥ 93/07/17♥ _ Cự Giải điển hình cả về mặt tốt lẫn mặt xấu. hị hị★Nấu ăn là một cuộc phiêu lưuCăn bếp nhỏ là một phòng thí nghiệm★fb:https://www.facebook.com/judy.ruan.7

Xem thêm

Bình luận (2)

Hieu Dao @cook_24610431

26 Tháng sáu, 2020 08:07

Sao mình làm mà chiên bánh ko nở bung bạn nhỉ. hậu bánh lại hơi đắng đắng. Làm 3 lần đều thế. Mình mua bột mì đa dụng đóng bịch 0.5kg bán ở tạp hóa. Mình nhào bột tầm 5 phút chứ ko đến 10 phút. Dầu cũng ko nhiều lắm có phải sai ko nhỉ?

Các Món Tương Tự

Bánh Donut (Donut cake) Bánh Donut (Donut cake)

Làm bánh này cũng dơn giản lắm. Mình thấy cũng ngon ngon đấy chứ. Bạn nào chưa làm thì cũng nên thử 1 lần đi nha!!!!

Xuân San
Bánh tiêu Bánh tiêu

#bepvangAi bánh tiêu hônn...Bánh thơm, mềm,chiên vàng giòn, bánh nở phồng, ruột xốp,có vị ngọt thanh,hòa cùng những hạt mè trắng béo béo ăn hoài không ngán.

Phan Bao Van
Bánh flan Bánh flan

Trên mạng có rất nhiều công thức làm flan và cũng có rất nhiều bạn làm không đạt món này. Cũng như mình vậy, cứ làm 3 lần thì 1 lần không đạt. Sau nhiều lần thất bại mình tìm hiểu và rút ra một số kinh nghiệm để làm thành công 100%.

Phương Như
Bánh mì mini Bánh mì mini

#bepvangLần đầu tiên làm bánh mì mi ni và thành công ngay lần đầu tiên.Bánh mì mini nhìn dễ thương quá ạ.Bánh thơm mùi bơ,nóng giòn chắm với sữa đặc thì ngon tuyệt vời.

Phan Bao Van
Bánh mì nhân chuối Bánh mì nhân chuối

#bepvangBánh mì nhân chuối mềm,thơm mùi chuối và bơ rất là ngon.Tụi nhỏ nhà mình thích lắm nè.Làm ra là ăn hết liền luôn.Nhân chuối ngọt vừa,thơm ngon lắm luôn.🍌🍌🍌

Phan Bao Van
Bánh mì xúc xích nướng Bánh mì xúc xích nướng

Những ngày cách li không được đâu.Nhớ vị ở quán đành tự làm ăn thôi.Dù hơi fail phần vỏ bánh do không có lò nướng chuyên dụng nhưng bù lại thì vị không khác ở quán là bao.hihi

Sakura
Bánh Trung Thu nhân sữa dừa Bánh Trung Thu nhân sữa dừa

#trangramthang8Vậy là một mùa trung thu nữa đã đến.Trung Thu năm nay các con không được đi chơi cũng không được đi rước đèn phá cỗ và xem múa lân đêm rằm tháng tám.Cái không khí ấm áp của nhiều người tụ tập trên đường phố,những chiếc lồng đèn đầy đủ sắc màu,ánh đèn lung linh và những bài hát trung thu khắp mọi nơi,không khí nhộn nhịp của đêm trung thu đã không diễn ra.Thật sự có quá nhiều thay đổi ảnh hưởng lên từng cá nhân,từng gia đình.Bây giờ,chỉ mong nhà nhà sức khỏe,yên vui,hi vọng dịch sớm qua nhanh để mọi người trở lại cuộc sống nhộn nhịp như trước.Năm nay,không có đủ nguyên liệu để làm bánh trung thu nhân thập cẩm nên mình đã làm những chiếc bánh trung thu nhân sữa dừa mà nhà mình yêu thích.Tất cả tình yêu thương gói gọn trong từng chiếc bánh nhỏ để cho các con có thể thưởng thức trong ngày trung thu ngọt ngào.

Phan Bao Van
Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non

❤Bánh Ít Lá Gai Nhân Sữa Dừa Non Thơm Lừng Mùi Vị Tết❤Bánh ít lá gai thơm ngon, cắn một miếng sẽ cảm nhận ngay vị thơm của lá gai, dẻo dai của bột nếp hòa quyện cùng vị ngọt béo của dừa non và sữa đặc, kết hợp vị cay nồng của gừng, phảng phất mùi thơm của lá chuối tạo cảm giác xốn xang lạ thường, đặc biệt những người xa quê như mình gợi nhớ về mùi vị Tết và lưu lại một ít hương vị quê hương.

Phan Bao Van
Bánh mì cua phô mai Bánh mì cua phô mai

#monconyeu2 con thích ăn bánh mì ngọt nên mẹ cũng mày mò làm cho 2 con.Lần đầu tiên mình làm bánh mì cua phô mai và thành công ngay lần đầu tiên.Bánh vàng,bóng,mềm,xốp đặc,bánh căng mịn,có độ ngọt vừa phải,ăn thêm phần nhân phô mai béo ngậy rất là ngon.

Phan Bao Van
Bánh Tiêu Big C Hải Phòng Bánh Tiêu Big C Hải Phòng

Chỉ tóm gọi bằng 4 chữ:" Nỗi nhớ quê hương"

Sakura
Bánh tiêu Bánh tiêu

#rinhhevenha 1 chiếc bánh tiêu nóng hổi, thơm phức cùng với ly sữa đậu nành nóng là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày mưa lạnh. Bánh tiêu thơm phức, mềm, với vị ngọt thanh quyện cùng với hạt mè thơm béo ăn hoài không biết ngán 😋

Kim Dung .
Bánh tiramisu trái tim sinh nhật không cần lò nướng Bánh tiramisu trái tim sinh nhật không cần lò nướng

Chiếc bánh tiramisu trái tim sinh nhật không cần lò nướng rất tiện lợi,làm lại nhanh không mất nhiều thời gian mà lại rất dễ thương,chắc chắn ai cũng thích.💜❤💛

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý