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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 500 gr.carne picada (yo uso mezcla de cerdo y ternera)
  2. 5 grsal
  3. 25 grpan rallado
  4. 5 grajo molido
  5. 5 grperejil picado
  6. 1huevo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Poner la carne en un cuenco

  2. 2

    Añadir la sal, el huevo, el pan rallado y el ajo y perejil. Podéis usar pan rallado con ajo y perejil ya preparado, en este caso no añadáis el perejil y ajo sueltos porque ya los tenéis incluidos en el pan.

  3. 3

    Mezclar con los dedos hasta que os quede una pasta homogénea y estén todos los ingredientes integrados.

  4. 4

    Hacer bolas. A mí me han salido 16.

  5. 5

    Freír en una sartén o en freidora a fuego fuerte para que se doren.

  6. 6

    Se pueden comer así o con una salsita (de tomate frito, con tomate con calabaza (ver en mis recetas tomate con calabaza)..... al gusto de cada uno). Si las coméis con salsa, poner en una cazuela la salsa que hayáis escogido, poner las albóndigas y dejar cocer a fuego medio durante unos 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Merche
Merche @cook_22844914
Barcelona
Me gusta comer, me gusta cocinar y probar cosas nuevas. Intento hacer recetas sencillas con ingredientes que encuentras fácilmente.Espero que os gusten mis recetas.
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