Albóndigas caseras

quetecomo
quetecomo @cook_1679548
España

Te pueden servir para diversos platos si las haces y las congelas: albóndigas con caldo, con pasta, con tomate, etc...

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kg.carne picada mixta ( o la que mejor te guste)
  2. 1 cabezaajos
  3. perejil
  4. 2huevos
  5. pan rallado
  6. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Trinchar los ajos muy finitos, mezclar con la carne picada que hemos elegido a nuestro gusto ( a mí me gusta mitad de cerdo y mitad de ternera),

  2. 2

    Añadirle a la mezcla anterior el perejil y los huevos y seguir amasando todo junto.

  3. 3

    Añadir un poco de pan rallado a la mezcla anterior y seguir amasando.

  4. 4

    Formar bolas redondas y rebozar con pan rallado. Ahora ya están listas para freírlas o congelarlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

quetecomo
quetecomo @cook_1679548
España
No me gusta la cocina pero al tener mi propia familia me toca cocinar, ¡qué remedio!...:-D
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