Albóndigas caseras

¡Un plato rico, nutritivo y fácil de hacer!

Hoy voy a compartir una receta algo laboriosa pero que si sigues mis pasos y teniendo los ingredientes a mano puedes hacer en casa.

😋

#Recetasdefindemes

Una receta sabrosa y muy fácil, que yo he heredado de mi madre. Todas las madres tienen su propia receta de albóndigas, que les salen de ¡rechupete! Esta es la mía, fácil y diferente.

Las suelo servir con arroz blanco y si me sobran en la siguiente comida las hago con papas fritas para no repetir

Receta de toda la vida. El secreto es la preparación de la carne.

Te pueden servir para diversos platos si las haces y las congelas: albóndigas con caldo, con pasta, con tomate, etc...

Es la receta de mi madre de toda la vida. La próxima vez que las haga salgo fotos de todos los pasos.... se me ha olvidado

Muy buenas. Y fácil de hacer.

Pocas recetas hay en nuestra gastronomía más tradicionales que las albóndigas. Las hay de pescado, de chocos y gambas, pero las más extendidas y genuinas son las elaboradas con carne. Estas bolas de carne picada (de cerdo, ternera o pollo) mezclada con huevos, ajo y perejil, son muy populares en multitud de países. Del árabe hispánico albúnduqa. ​Se le atribuye su invención a Ziryab, un músico, cantante, poeta y gastrónomo kurdo instalado en el Emirato de Córdoba en el siglo VII. La primera vez que se documenta la palabra albóndiga es en 1573, en una obra del historiador Luis de Mármol. En el diccionario de la Lengua española ya se acepta también 'albóndiga', aunque señalando que se considera de uso vulgar. Vamos a preparar las nuestras, son laboriosas pero el resultado merece mucho el esfuerzo. Esta receta es una buena ocasión para que colabore el resto de la familia a formas las bolas, a los niños les encanta y nos aligera trabajo y tiempo.

Bueno, existen mil formas de prepararlas y esta receta con unas patatas fritas cumplirán perfectamente nuestra comida sin lugar a dudas... en 3, 2, 1...

Plato casero, con ingredientes buenos y mucho cariñoEnlace de la videorecetahttps://www.youtube.com/watch?v=IYN4tLQ280w&feature=share

Hoy no sabía que hacer de cena y pensé en mi cena favorita cuando era pequeña... Así que como no tenía todos los ingredientes, ha tocado improvisar jeje.. He de decir que estaba delicioso y corroborado por mis niñas!!! 😋😋 #Cookpad #DelantalGlobal2024 #ElVeranoYaLlego

Quieres un plato sencillo y bien sabroso? Pues manos a las ollas!

Esta es la receta casera de mi hermana Cris y están buenísimas

Albóndigas caseras aliñadas como me enseñó mi madre y acompañada de una rica salsa de zanahorias y tomate.Os dejo 2 recetas en una. Por un lado podéis hacer la crema y ya, y por otro; podéis añadir las albóndigas a la crema y tenéis el plato perfecto! 😜

Deliciosas y muy fáciles de hacer.😎

Las bolitas de carne existen desde épocas inmemoriales, por lo que determinar un origen preciso o un creador con nombre y apellidos es prácticamente imposible.La "albóndiga" es un término que proviene del árabe (Al-bunduqa) y significa bola de carne.Fueron los árabes 🇦🇪 los que enseñaron a los europeos a preparar estos deliciosos guisos en forma de bola de carne.Aunque son menos comunes, también las podemos encontrar y preparar de pescado, marisco y las vegetarianas (muy ricas estas últimas también)

La receta de estas albóndigas con salsita tiene historia, la receta original se ha ido modificando pero, siempre salen riquísimas. A mis hijos les encanta y, desde que empiezo a prepararlas hasta que se termina la última de la olla, rondan por la cocina picando una y otra con un piquito de pan o sin él.La receta es algo laboriosa, porque en casa les gustan las albondiguillas pequeñas y bien frititas, para que queden como un poco crujientes... La verdad, salen mucho más buenas así se pequeñitas que si las haces más gordas, porque la carne no se queda igual.Cuando los nenes eran pequeños era muy divertido prepararlas... luego era un trabajazo limpiar la cocina, pero la verdad es que les ponía a cada uno una montaña de harina y un bol con carne... y ¡a hacer bolitas! jajajaja La receta se puede tomar o bien solas, o bien con salsa, yo siempre las preparo con salsita, lo que pasa es que mis hijos se comen muchas antes de guisarlas con cebollita y eso...

Estas son las albóndigas que hemos preparado siempre en casa de mis padres y el secreto está en la mezcla de la carne y usar miga de pan (la venden en la panadería o se desmigaja del pan en casa)