Paso a paso
- 1
Ponemos aceite en la paella, lo perfumamos con el trozo de cáscara de limón, retiramos. Doramos el bacalao, reservamos
- 2
En el mismo aceite freímos las verduras. Echamos el tomate y los granos de ñora, damos unas vueltas y sofreímos los fideos. Añadimos el caldo, lo dejamos cocer unos 10 minutos, colocamos el bacalao en la paella, lo dejamos hervir 3 minutos más.Tapamos y dejamos reposar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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@cocinitastu#WeekendTour


Fideuá de bacalao fresco


Fideuá de bacalao y calamar
Bueno, la llamo de bacalao porque es lo que se ve en la foto, pero también lleva calamar. Es un poco de aprovechamiento, ya que cuando hago calamares rellenos, los restos del calamar que no lo utilizo los congelo y los guardo para hacer sofritos como este.#recetascaseras #esparreguera #fideuá #bacalao


Fideuá con bacalao
Recomiendo no agregar sal ya que el bacalao es salado de por sí.


Fideuá de alcachofas con bacalao
Familia en La Cocina de Jota vi por casualidad una fideuá, lo que me hizo pararme fue........alcachofas, hay madre que me dices, me faltó tiempo para ir a la lista de la compra y apuntar lo que en mi tierra llamamos alcauciles, y dicho y hecho, vaya platazo de domingo, sabor, sabor, sabor y si encima le ponemos un lomito de bacalao ............pura maravilla, vamos a la cocina.


Fideuá de pescado
A mis hijos les digo que el emperador es pollo y se lo comen por lo menos comen pescado, es un plato muy rico para comer en familia los domingos.


Fideuá de pescado


Fideuá de pescado


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Fideuá marinera
Versión marinera de la tradicional paella pero con fideos. Muy tradicional en la parte de Levante y sobre todo en los pueblos costeros del Mediterráneo.


Fideuá de bacalao desalado, sepia y tinta
Días de estar por casa e ir sacando cosas del congelador y la nevera. Hoy se me ha ocurrido hacer una fideuá, con bacalao congelado y desalado, una sepia sucia, una hortalizas y 4 sobres de tinta de sepia.


Fideuá de pescado


Fideuá de pescado
#delantaldorado


Fideuá de pescado
no hay nada como una fideuá ahora que estamos en verano #cocinadeverano


Fideuá de calamares
Como ya os he contado anteriormente siempre tengo dos o tres botes de caldo de pescado o de mariscos congelado, no suelo usar caldo de esos que venden ya listo para usar. Prefiero hacer mis propios caldos que es solo descongelar y usar. Hoy compartirè una recetita súper sencilla y muy rápida de hacer.


Fideuá marinera
En esta fideuá no se han añadido mejillones, pero se pueden añadir si os gustan.


Fideuá de pescado
Receta sencilla de fideuá con el fideo clásico (cabellín) que utilizamos normalmente para las sopas.Se puede hacer como la paella o con cualquier tipo de ingrediente. En mi caso me he decantado por el sabor del mar.


Fideuá de calamares
Es una receta de domingo en mi casa, y la verdad que el resultado es espectacular.


Fideuá de pescado
La primera vez que hago fideuá y quedó riquísimo!


Fideuá de pescado
Nos encanta el arroz a banda pero siempre no se puede comer arroz así que hemos adaptado la receta al fideo.La receta está hecha en paellero y con fuego de gas


Fideuá de salmón
#abecedario Buenas tardes a tod@s!!!!!! Aquí traigo una fideuá de salmón, me encanta 😍 es muy fácil de hacer y como plato único ideal, sobre todo ahora en verano, aquí os dejo la receta y os animo a todos que la hagáis, me encantaría ver vuestro resultado


Fideuá marinera
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:ttp://vinoymiel.blogspot.com/2018/04/fideuá-marinera.html


Fideuá con Gambón y Bacalao
Fideuá de fideo fino realizada con lo poco que había en el congelador debido al confinamiento ;)


Fideuá marinera


Fideuá de atún


Fideuá de salmón
Un plato de domingo, con amigos y una tarde con tertulia


Fideuá de calamares
A mi cuñada le gusta mucho el fideua y aproveche que venia unos días para hacérselo y me quedó riquísimo.


Fideuá marinera
#mirecetario Hay muchas maneras de hacer una Fideuà. Y esta es una de ellas. Siempre digo que tiene tres secretos: un buen producto, un sofrito a fuego lento y con paciencia, bien hecho y un caldo de pescado a la altura. Con estos tres principios, ¡triunfarán seguro! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/rl8fedmYpC8


Fideuá de marisco
Bueno esta receta es un experimento que hice con la Thermomix a mí me gustó el resultado y la niña se volvió loca diciendo ummmm mamá está rico de lo que la gusto, espero que la disfrutéis vosotros también.


Fideuá marinera
Esta receta es copiada de Karlos Arguiñano, pero yo he cambiado algunas cosas. El primero y muy importante para mí es, freír un poco los fideos.Las gambas las compro congeladas de pescadería.Esta receta, si tienes todos los ingredientes preparados se hace enseguida.El caldo de pescado lo hago, con cabezas, espinas de pescado y las hierbas de caldo.

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