Fideuá marinera
VinoyMiel @VinoyMiel
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento verde.
En una paella con un chorrito de aceite de oliva virgen, ponemos el ajo picado y dejamos que se dore un poco.
- 2
A continuación añadimos el pimiento y la cebolla picados.
- 3
Cuando ya esté el pimiento hecho y la cebolla pochada, añadimos el tomate triturado y salpimentamos. Damos vueltas con una cuchara de madera. ** Si queremos darle más color, opcionalmente podemos añadir un poco de pimentón dulce, dar vueltas a fuego bajo para que no se queme el pimentón durante medio minuto y añadimos el tomate triturado posteriormente.
- 4
Añadimos las almejas, previamente limpias de la arenilla que puedan contener.
- 5
Echamos los calamares y las gambas arroceras.
- 6
Añadimos el fumet y unas hebras de azafrán. Salpimentamos de nuevo.
- 7
Añadimos los fideos.
- 8
Mezclamos y dejamos cocinar. Si vamos a añadir pescado, este es el momento.
- 9
Cuando el fideo ya esté cocido y el caldo prácticamente consumido, retiramos del fuego y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VinoyMiel le encantará ver cómo quedó.
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**Este es el enlace del video de la elaboracion de esta fantastica Fideua de mariscohttps://youtu.be/8Zr6BU1G4dU**Aqui podreis disfrutar de miblog (la cocina tradicional de cambalache3)http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/02/fidehua-de-marisco.htmlFideuá de marisco, una perfecta receta para celebrar una sobremesa de domingo con familiares o amigos o incluso los dos.una receta riquísima, nuestra con un sabor a mar con un surtido de marisco increíble.quisiera dedicaros a todos está receta la fideuá de marisco a todos los que os suscribís a mi canal, todos los que me mandáis esos comentarios tan bonitos y por tantas manitas arriba que me dais un beso muy fuerte de vuestro amigo cambalache3.
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