Tagliattelis Camperos
Gabrielarambui @cook_1112155
Tenemos un plato excelente que gusta a los mayores y a los peques,un plato equilibrado y muy nutritivo.La Pasta no solamente es energía,su alto contenido en hidratos complejos NOS aporta almidón, no azucares.
La pasta no tiene complicaciones digestivas y consumida con verduras es ideal en cualquier dieta.Por cada 110 gr de pasta tenemos 5 gr de fibra y minerales como Potasio, Calcio, Magnesio, Selenio y fósforo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela grande hervimos agua con sal y una cucharada de mantequilla/margarina o aceite,vertemos la pasta (100 gr por persona) el tiempo que indique el fabricante,escurrimos (guardamos como un vaso de liquido) y reservamos.
- 2
En una sartén sofreímos el chorizo desmigado y reservamos,en la misma sartén con un poco de aceite pochamos media cebolla,medio puerro y a continuación echamos un bote de tomate natural,tapamos la sartén y a fuego medio/bajo fritamos todo.
- 3
Una vez guisado el tomate lo incorporamos al vaso y lo batimos Si hubiera reducido mucho le ponemos el agua reservado de la cocción de la pasta.
- 4
En la misma sartén echamos las setas congeladas, la miel y la soja, cuando estén hechas incorporamos la salsa de tomate, (rectificamos de sal si fuera necesario) el chorizo,la pasta y le damos un último hervor al conjunto y listo.
- 5
Servimos con unas pinzas girando el plato para una mejor presentación.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabrielarambui le encantará ver cómo quedó.
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La cocina , una de mis pasiones
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