Hamburguesa 'La Camperita'
Se me ocurrió elaborar esta receta a la que nombré 'La Camperita' por sus ingredientes que siempre recuerdan al campo, además de tirar de diminutivo puesto que es mini, una delicia donde no hace falta añadir ninguna salsa como topping gracias al juego que dan nuestras hortalizas, un sabor que recuerda a esos bares de grandiosos pinchos.
Hamburguesa 'La Camperita'
Se me ocurrió elaborar esta receta a la que nombré 'La Camperita' por sus ingredientes que siempre recuerdan al campo, además de tirar de diminutivo puesto que es mini, una delicia donde no hace falta añadir ninguna salsa como topping gracias al juego que dan nuestras hortalizas, un sabor que recuerda a esos bares de grandiosos pinchos.
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la cebolla, ya que es lo que más tarda, cortamos la cebolla estilo juliana y la añadimos en una sartén con aceite a fuego lento. Removemos de vez en cuando, cuando esté más o menos pochada, añadimos el agua y dejamos un poco más, en total unos 30 - 40 min a fuego lento, y reservamos.
- 2
A la vez que hacemos la cebolla, vamos haciendo la mermelada. Añadimos los pimientos (lavados y sin rabito ni semillas) conjunto al azúcar a una cazuela con aceite a fuego lento y añadimos el vinagre y la sal, y dejamos que se hagan durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando, una vez listos, apagamos el fuego, batimos con batidora y reservamos.
- 3
En una picadora, echamos nuestras pechugas de pollo y trituramos, la echamos en un bol conjunto la sal, la pimienta, y el pan de molde (humedecido y previamente escurrido de leche) y amasamos bien hasta que quede todo mezclado.
- 4
Damos forma a nuestras hamburguesas, son algo pegajosas, la pasamos por harina, ahora será más fácil darlas forma, seguido por huevo y finalmente por el pan rallado con perejil.
- 5
Pasamos nuestros bollos por la plancha y freímos nuestras hamburguesas en abundante aceite, montamos nuestras hamburguesas con su acompañamiento y emplatamos, ¡A DEGUSTAR!.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hamburguesa Campera
Este pan , lo preparo para ir de caza , pesca e incluso a los toros . damos siempre buena cuenta de el , los compañeros y por su puesto Yo.
-
Hamburguesa
Una hamburguesa que dice: ¡¡Comemeee!! Es una hamburguesa casera completa, con queso, cebolla, huevo, bacon... Una delicia que se deja disfrutar en cada bocado.
-
-
-
-
Hamburguesa
Hoy ha tocado saltarse todo: sal, hidratos, salsas procesadas, pan... Pero a veces hay que darse un capricho: también eso es bueno y, además, no hay que tener remordimiento sino disfrutar el momento con todos los sentidos.
-
-
-
Hamburguesa diferente
A la mayonesa de cebolla, se le puede añadir jamón serrano.
-
-
Hamburguesa
Generalmente presentamos las hamburguesas en el típico pan de hamburguesas, pero en esta ocasión he optado por presentarlas en panecillos de leche.
-
Hamburguesa casera
Pensarás que estas en un rancho de Texas cuando pruebes esta sabrosa hamburguesa al más puro estilo rústico 🤠 y además fácil!
-
-
-
Hamburguesa casera
Está muy jugosa. Es lo mejor de la hamburguesa intentar que no se quede seca y a disfrutar en familia
-
-
Hamburguesa caprichosa
Para el #weekendreto de #fastfood mi hijo David y yo hicimos estas hamburguesas. A primera hora de la mañana hice la receta de pan de hamburguesa tipo brioche de Veronica que os recomiendo porque están buenísimos. Las patatas las hice al horno a 180º media hora. Hicimos una salsa con mayonesa, mostaza y ketchup. Y ya para colmo de esta celebración de lo insano casero, echamos un poco de mantequilla en la sartén después de caramelizar la cebolla, y echamos a dorar la base de cada pan en ella 🤦🏻♀️He de decir que estaban ¡buenísimas! Las rellenamos tanto que hubo que aplastarlas bastante pero comerlas. ¡¡Una comida deliciosamente divertida!! #animocookpad #cocinandoencasa
-
Hamburguesa gourmet
Típica hamburguera con 82738187380 ingredientes y bien jugosita, para bocas grandes 🤤🤤 Ñam!
-
-
-
Hamburguesa deliciosa
No soy muy de comer hamburguesas, pero de vez en cuando me cocino alguna, me es más fácil comer la carne así picada que en filetes.Hoy con motivo del reto, le he incorporado a la carne, alguna cosita más. No soy de bacon ni salsas raras, en cambio me encanta el agridulce y en especial la mermelada de naranja amarga. También le hubiera ido bien la mermelada de tomate , pero no tenía.El pan he usado un bollito de pan normal, los panes de hamburguesas o perritos, no me acaban de gustar...soy "rarita" 😄#RetoHamburguesa
-
Hamburguesa especial
Hamburguesa especial, pero especialmente buena! Fácil y en un momento tienes una hamburguesa casera muy pero que muy rica.
-
-
-
Hamburguesa "Mcmamita"
Para hacer las delicias de nuestros hijos sabiendo lo que comen
-
-
Hamburguesa casera "Roberburguer"
Después de toda la semana de entreno trabajo y comida sana. No han nada como disfrutar de una hamburguesa como dios manda con un ratito en la cocina.Mi hermana la bautizo como Roberburguer
-
Hamburguesa gourmet "viernes"
La primera receta que comparto quería que fuera algo especial, como esta pedazo hamburguesa que hago los viernes (de ahí el nombre) para mi marido porque le encantan las hamburguesas de casa.La hamburguesa es especial, de Angus, un poco más cara que las normales (me costaron 3'99 € las dos); pero desde luego se diferencian en sabor, están exquisitas.La cebolla caramelizada la hice siguiendo recetas de aquí (aceite, cebolla, vinagre y azúcar)La salsa barbacoa la compre en mercadona aunque es de marca asique supongo que la habrá en más sitios. Dijo mi marido que es la mejor salsa barbacoa que comió en su vida...Espero que os guste. Un saludo, Cristina.
-
-
Hamburguesa Style
Esta es una de mis recetas preferidas, lo he añadido a mi estilo espero que os guste 😜
Más recetas
Comentarios