Ensalada campera
Mari Carmen @MariCarmen
#MiOperaciónBikini, una receta muy saludable además en un plato muy completo, y es que con el calor solo apetecen cosas frescas.
Os cuento quedamos para ir a la playa y lo típico a la hora de comer sacaron el paquete de patatas, las aceitunas y que sorpresa cuando saqué mi enalada campera y un par de tortillas, con unas cervecitas frías se terminó en un momento, como disfrutamos todos de ese día,para repetir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pone una cacerola con agua y sal en el fuego, mientras se lavan la patatas y cuando empiece a hervir el agua las incorporamos, dependiendo del tamaño de la patata puede tardar entre 20 o 30 minutos.
- 2
Una vez cocidas escurrir el agua y cuando estén frías se pelan y se cortan en rodajas, las ponemos de base en una fuente
- 3
Encima los tomates la cebolleta cortada en juliana, los pimientos cortados a trocitos, las aceitunas, los guisantes y el huevo que previamente lo teníamos cocido.
- 4
Se aliña con el aceite de oliva y la sal, si gusta se le pone un poquito de vinagre (opcional). Y a disfrutarla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=KgIMNp2UilE
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