Empanada de calamares, mejillones y gambas muy fácil

jaramillo @cook_1112347
Paso a paso
- 1
Rehogar en el aceite la cebolla hasta que quede transparente añadir los ajos picados, los pimientos picados y los tomates.
- 2
Aparte poner en una cazuela los mejillones a fuego vivo para que se abran y salar.
- 3
Agregar las anillas de calamar y los mejillones a la sartén de la verdura y rehogar.
- 4
Incorporar las gambas el vaso de vino y el pimentón.
- 5
Estirar la masa de hojaldre poner encima de ella el relleno y tapar con la otra masa.
- 6
Cerrar los bordes como si fueran empanadillas pinchar toda la empanada con un tenedor y pintar con el huevo batido.
- 7
Meter en el horno a 150º durante 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaramillo le encantará ver cómo quedó.
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