Empanada de salmón y champiñones, fácil y rápida
@tesa.cuina @tesa_cuina
Una solución deliciosa y rápida para una cena para dos. Con una buena ensalada, menú completo y sano!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con los ingredientes listos, corta la masa en dos partes, una de ellas 1,5 cm menor. Y coloca en la parte más grande de la masa las lonchas de salmón.
- 2
Prepara los champiñones en el microondas. Si no tienes un recipiente especial,(tipo lékué) hazlos en un plato hondo tapado con film (pinchado con un tenedor) durante 8 minutos a 800 de potencia. Antes, echa un poquito de aceite y remuévelos. (no pongas sal porque soltarán demasiada agua)
- 3
Cuando pasen los 8' estarán listos para el relleno
- 4
Colócalos encima de las lonchas de salmón. Coloca la otra parte de la masa encima y une las dos partes, levantado un poquito la parte de abajo que es más grande que la de arriba.
- 5
Pinta la masa con el huevo batido. Pincha un poco la masa por encima. Hornea 15' en el horno precalentado, a 180°C, calor arriba y abajo.
- 6
Y así queda..
- 7
La cenita lista !! BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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