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Ingredientes

2 raciones
  1. 1Merluza mediana
  2. 1Cebolla
  3. 1Pimiento verde italiano
  4. 1Pimiento rojo
  5. 1 Latatomate pequeña para freír

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la meluza en rodajas no muy gordas la pasamos por harina y la freímos y la reservamos en una cacerola

  2. 2

    Mientras se fríe el pescado cortamos finamente la cebolla el pimiento verde y el pimiento rojo

  3. 3

    Cuando estén bien sofritas las verduras le incorporamo el tomate y lo freímos bien y le incorporamos las chislas. Y cocinamos 10 minutos aproximadamente a fuego medio y se lo incorporamos al pescado y lo dejamos al fuego suave 5 minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

CARLOS RUIZ AVILA
CARLOS RUIZ AVILA @cook_22225964
CORDOBA

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