Pesto de tomates asados!

Germán Romero Vielma
Germán Romero Vielma @cook_7171881
San Bernardo, Región Metropolitana, Chile.

#delantaldorado seguimos en el mundo de las pastas y aquellos sabores que realzan estos platos!

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Ingredientes

  1. 4 a 5 Tomates asados (pequeños)
  2. 1 puñado pequeñoAlbahaca
  3. 1 tazaqueso rallado
  4. 3\4 tazaAlmendras picadas finamente
  5. 1 tazaAceite de oliva
  6. 2 dientes pequeñosAjo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar y mezclar... Ese es el secreto... Partimos en la licuadora con todos los ingredientes; ajo, hojitas de albahaca y el queso rallado ojalá en el instante... Los asados asarlos previamente y luego partidos por la mitad a la mezcla... las almendras las dejamos para el siguiente paso.

  2. 2

    Luego agregar las almendras ya picadas... Lo más fino que puedas.

  3. 3

    Y ya tenemos listo nuestro pesto de tomates asados! Que le dan un toque distinto...😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Germán Romero Vielma
Germán Romero Vielma @cook_7171881
San Bernardo, Región Metropolitana, Chile.
Profesor de Artes aficionado de la cocina...
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