Φακές

Βίκυ Ρόουζ
Βίκυ Ρόουζ @seniora_rose
Θεσσαλονίκη

Οι πιο νόστιμες φακές ακόμα και για αυτούς που δεν αγαπάνε τα όσπρια!!

Φακές

Οι πιο νόστιμες φακές ακόμα και για αυτούς που δεν αγαπάνε τα όσπρια!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 500 grφακές ψιλές
  2. 3/4απο 500 γρ. πολτό ντομάντας
  3. 2 φύλλαδάφνης
  4. 1κρεμμύδι
  5. 1 σκελίδασκόρδο
  6. Ελαιόλαδο
  7. 1 κ.γ.ζάχαρη
  8. Αλάτι
  9. Πιπέρι
  10. 1 κύβολαχανικών maggi

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζω τις φακές σε μια κατσαρόλα με σκέτο νερό μέχρι να μαλακώσουν περίπου 15-20 λεπτά. Τις στραγγίζω και πετάω όλο το νερό.

  2. 2

    Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνω ελαιόλαδο ίσα να καλυφτεί ο πάτος και ρίχνω να τσιγαριστεί το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτία αφού τα έχω χτυπήσει μαζί στο μπλέντερ.

  3. 3

    Μόλις πάρει χρωματάκι το κρεμμύδι προσθέτω τις στραγγισμένες φακές και ανακατεύω να πάει παντού το κρεμμυδάκι. Ύστερα προσθέτω τον πολτό ντομάτας, ανακατεύω καλά και προσθέτω 1 ποτήρι νερό ή και λίγο παραπάνω αν τις θέλετε πιο νερουλές.

  4. 4

    Τέλος προσθέτω όλα μου τα μπαχαρικά, τα φύλλα δάφνης, τον κύβο λαχανικών, την κουταλιά γλυκού ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύω καλά αφήνω σε μέτρια φωτιά 5-10 λεπτά και έτοιμο! Σερβίρω με τυρί φέτα και φρέσκο ψωμάκι. 😊

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (6)

Cook Today
Βίκυ Ρόουζ
Βίκυ Ρόουζ @seniora_rose
στις
Θεσσαλονίκη
A 25year old food explorer and moto enthusiast🙋🏻‍♀️👩🏻‍🍳
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές