Merlucitas con setas salteadas al ajillo

Una receta sencilla pero muy sabrosa. Lo suelo hacer sin cebolla pero esta vez se la puse y le da un toque dulzón que le va genial!

Una receta sencilla y rápida, aunque no soy partidario de cocinar deprisa, pero si existen recetas como ésta que se prestan, no puedes tardar en hacer dos pedazos de lomo de cerdo, con un vuelta y vuelta es suficiente y si las setas requieren un fuego vivo para dorarse, pues la receta aunque no lo desees se hace en un visto y no visto, realmente sale deliciosa, a quien no le gusta una salsa verde en la carne y en las setas ???, a poca gente, aparte que las setas de cardo resultan deliciosas y las podemos encontrar todo el año, una delicia de receta!!!

Ya es septiembre, pero por esta esquinita las sandalias y los tirantes siguen apeteciendo (es algo así como si se hubiesen dejado el horno de las pizzas encendido) y las playas siguen estando llenas —quizás sea que estoy algo acelerada (como el Halcón Milenario tras apretar el botoncito de hiperespacio) o que necesite unas vacaciones (pero de las de verdad)—, los turistas que aún están se quejan de que el agua del mar está caliente, a lo que los aborígenes respondemos asintiendo, sabemos que después de que desaparezca la laminaría, el Atlántico parece el Caribe, subiendo la temperatura y volviéndose totalmente cristalino, pero respondemos que ya en otoño, pediremos ayuda a Noé para que venga a rescatarnos.Pero acomodada en una terraza, con mi océano de fondo, la ciudad detrás y fascinada porque por la bocana del puerto, maniobra un gran velero, con las velas recién arriadas —desfilando muy poquito a poco hacia mi, como si quisiera hacer alarde de toda su belleza—, no puedo pedir más, y sólo puedo pensar que cuando llueva, ya nos preocuparemos.

Otra receta sencilla para el reto de las setas.#SetasEnTuCocina

Todo un clásico que siempre triunfa en la mesa o como aperitivo

🔸Las setas y champiñones, simplemente salteado al ajillo, están muy bueno. Para mi gusto, lo prefiero fresco, las congeladas o en conservas, mejor para guisos, revueltos, etc.🔸Al caducar muy pronto, y hacer una compra a la semana, las tengo que hacer, y guardar en el frigorífico, para tomarla otro día. Tengo que hacerla para mi hijo y yo, ya que mi marido, a la vejez, es alérgico.😍🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver en perfil.https://youtu.be/-MgUYMIvtfY#aceitedeoliva #ajocongelado #ajoenpolvo #ajosfrescos #aperitivo #Aperitivocasero #blog #ElRinconcito #MixdeSetassuavesalajillo #perejil #perejilcongelado #perejilfresco #perejil #recetacasera #recetasfaciles #recetassaludables #salypimienta #setasalajillo #Setassuaves #surtidodesetas #táper #setas #cenas #DelantalGlobal2024 + #CocinandoConSetas

Muy buenas a todxs! No se a vosotros pero yo tengo un problema con el lomo al ajillo y es que tiene ese no se que, que qué se yo, que te atrapa 🤣🤣 y es que en recetas de lomo al ajillo no hay nada escrito y cada uno tiene su propia versión , yo os dejo aquí una variante muy resultona, y que con una buena barra de pan, en dos horas no nos movemos del sillón !! Os animáis a probarla?? Espero vuestras fotos respuestas 😜😜 #mirecetario #1receta1arbol

Bueno sigo dando puntadas para mí #DelantarDorado23. Me está saliendo un delantar con estrés 🤦‍♀️ por falta de tiempo, pero ahí voy. Hoy un aperitivo de lo más rico y rápido.

La seta Eryngii también es llamada orejilla y seta de cardo, según Baraibar, en su "Vocabulario de palabras usadas en Alava" (1903), "Recibe este nombre por la forma del sombrero, pues tiene alguna semejanza con el pabellón del oido del hombre". Por igual razón, en Francia recibe el nombre de "oreille de chardon", crece sobre las raices muertas de una umbelífera, el mal llamado cardo corredor, porque una vez seco, se desprende siendo arrastrado por el viento, suele fructificar en el otoño, particularmente si el suelo ha recibido abundantes lluvias y las temperaturas son suaves, ocasionalmente puede fructificar en primavera, siempre que haya sido lluviosa y cálida.#LasRecetasDeCookpad

#cocinadeverano

Un clásico y un buen acompañamiento para todo.

El otro día fui por primera vez a coger setas con un amigo que entiende del tema.Cogimos boletus y níscalos. Con ellas preparé esta receta.

#cookpadenlibro

Una de mis recetas de pasta preferida inspirada en la película el chef.

Por desgracia en Ibiza con el calor que aún hace debemos olvidarnos de los Pebrasos, setas típicas de aquí, por lo que fuí al mercado y adquirí Rovellons Catalanes que son la misma variedad, estaban a 18,50€/Kg, no es barato pero que le vamos a hacer, si uno tiene ganas de comerlos hay que pagarlos, compré 1Kg y la verdad, no me arrepiento estaban muy ricos y me llegaron para hacer tres recetas, con todas disfruté, a veces 18,50€ resulta barato si puedes hacer 3 recetas distintas, a 6€ por receta, pasé gusto de degustarlos, confío que a vosotros os gusten se os pongan los dientes largos y os animéis a hacerlas.#weekendreto

#delantaldoradoEs un plato de toma y moja!!

En la frutería tenían estas setas, que ahora no recuerdo su nombre pero eran muy bonitas y me llamaron la atención. Así, las compramos para hacer con la cena y ha sido un acierto

Una receta sana y facilisima , que además queda muy sabrosa.

#delantalcookpad2025

Todos sabemos que no puede haber luz sin sombra o, mejor dicho, que no hay sombra a menos que también haya luz… Supongo que es como el paso de las estaciones, no podemos estar adentrándonos en el otoño, sin habernos despedido del verano. Es como cuando se oyen ruido de cascos, pero no piensas en cebras, sino en caballos.#lavueltamejorconbofrost

Una receta ideal para la cena en pareja. No es costosa y es rápida y fácil. Espero que os guste #dominó, #pontuestrella

#mirecetario

El domingo pasado recibí un grupo de gente en casa a la que hacía bastante tiempo no veía; una de mis amigas me pidió que preparase una empanada de setas, así que para complacerla hice este hojaldrado relleno de setas y quesos.La receta no es mía, sino de mi madre, aunque ella la rellenaba con jamón y queso o con ricotta, nueces y perejil.Mi amiga, que ya la había comido en casa quedó encantada y el resto de los comensales la elogiaron mucho.Para hacerla es imprescindible utilizar un buen hojaldre, que no sea grasiento y que quede crujiente y suave.