Revuelto de setas al ajillo con bacon

Diego José Caramazana Ramos
Diego José Caramazana Ramos @DiegoCaraRamos21

Una receta ideal para la cena en pareja. No es costosa y es rápida y fácil. Espero que os guste #dominó, #pontuestrella

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Ingredientes

20 minutos.
Dos personas.
  1. 200 grSetas
  2. 1 dienteajo picado
  3. 150 grbacon troceado
  4. aove
  5. 1huevo

Paso a paso

20 minutos.
  1. 1

    Lavamos las setas, troceamos y reservamos.

  2. 2

    Troceamos el bacon y reservamos.

  3. 3

    Calentamos un par de cucharadas de aceite en una sartén.

  4. 4

    Añadimos las setas y que vayan soltando líquido. Poco a poco voy quitando el líquido para que no queden “ahogadas”. No más de 5 minutos.

  5. 5

    Añadimos el bacon y que se vaya haciendo junto a las setas.

  6. 6

    Cuando veamos que el bacon toma color, añadimos el huevo y lo mezclamos todo.

  7. 7

    Y ya lo tendríamos! Se le puede añadir alguna especie al gusto como aliño, incluso otras ocasiones añado al aceite una cucharadita de pimiento choricero. A disfrutarlo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Diego José Caramazana Ramos

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