Setas con alioli

CAMPURRI
CAMPURRI @maria1960
SEVILLA , ESPAÑA

PUEDES HACRELO CON CUALQUIER TIPO DE SETA GRANDE Ó BOLETUS.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 12SETAS PLANAS Ó 12 CHAMPIÑONES MEDIANOS Y QUITADOS EL RABILLO
  2. PAN RALLADO
  3. 1HUEVO
  4. SAL
  5. PIMIENTA
  6. ACEITE
  7. AJO
  8. MAYONESA
  9. PEREJIL

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    LIMPIAS LAS SETAS Ó LOS CHAMPIÑONES, LOS SECAS CON PAPEL ABSORVENTE, SALPIMIENTAS Y LOS PASAS POR HUEVO Y PAN RALLADO.

  2. 2

    LOS FRIES EN ABUNDANTE ACEITE Y CALIENTE HASTA QUE SE DOREN, LOS SACAS A PAPEL DE ABSORCIÓN.

  3. 3

    MIENTRAS EN UN CUENCO HACES UNA MEZCLA DE LA MAYONESA CON LOS 2 DIENTES DE AJO MACHACADOS Y EL PEREJIL, SE LO PONES POR ENCIMA A LAS SETAS ESTANDO CALIENTES

  4. 4

    SI QUIERES HACER TU LA MAYONESA, AÑADELE EN EL INSTANTE DE HACERLA EL AJO Y EL PEREJIL.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

CAMPURRI
CAMPURRI @maria1960
SEVILLA , ESPAÑA
SOY JUBILADA Y DE SIEMPRE ME ENCANTA LA COCINA APRENDI MUCHAS RECETAS DE MI MADRE LAS CUALES LE DEDICO A ELLA Y A MI PADRE QUE SIEMPRE DECIA "QUE RICO HIJINA"
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