Manzanas con alioli

Esta es una variación del alioli tradicional que dará un toque nuevo a tus salsas. Que aproveche!

Sobre la receta de hoy que voy a contar......, me lo planteo !!!, me cuesta escribir sobre ello, pienso que hay gente a la que pueda interesar y gente curiosa, voy a escribir para los primeros.Un allioli consta de sal, ajo, huevo y aceite, normalmente podría hacerse sin huevo a mano como hacía mi padre, pero él era sabio yo no, no creo que nunca lo consiga, he añadido manzana cocida, la mezcla funciona, la recomiendo, espero os guste.

Hace frío, lo sé, pero de vez en cuando una ensalada apetece. Hoy os propongo una ensalada muy sencilla pero realmente rica. El alioli de manzana queda genial y es bastante suave.

Las patatas no pueden faltar en casa y es una guarnición perfecta. Yo las hago mucho al horno, con alioli o simplemente con perejil picado.Quedan muy ricas y gustan a casi todo el mundo.El alioli hoy no me ha quedado muy espeso, cuando vuelva a hacerlas cambiaré la foto.

#cookpadmycook#delantaldorado

Son las primeras patatas que he recogido de mi, mini huerta

Son las típicas patatas alioli pero con una mahonesa de aguacate que le da un toque distinto a la receta, queda más cremosa y con un toque verde que queda original.

Aperitivo de sábado

PUEDES HACRELO CON CUALQUIER TIPO DE SETA GRANDE Ó BOLETUS.

Se acerca el fin de semana y esas cenas con pijama en casa rápidas y sabrosas. Que es el Plan B al no salir. Te propongo este rico bocadillo para afrontar el partido, la peli o serie o tu programa de TV favorito. Verás cómo lo disfrutas (salvo que veas alguno de esos programas que indigestan por sí mismos, claro). Te dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/Cgij4h2-jqA

Los mejillones son muy económicos y para el aperitivo o incluso como entrante con unas hojas de lechuga o endivias quedan estupendos. Los he hecho al vapor con un chorrito de limón y acompañado de salsa alioli tanto los mejillones como la lechuga y han quedado muy buenos.

Me sobró media cebolla de otra receta y se me antojaron unos aros de cebolla...buenísimos!

Una tapa fresquita mientra llega la comida. Esa puede ser unas patatas preparadas de cualquier forma. Hoy con las más pequeñas de la cosecha he prepardo esta.

Original idea para presentar un arroz negro con chipirones y una suave alioli de manzana caramelizada.

Una milanesa de siempre con la participación de queso de cheddar y de emmental, el allioli de patata ha sido un descubrimiento porque he querido hacer esta elaboración muchas veces y no sabía cómo hacerlo (no por dificultad), es un sabor y un plato que mi madre nos hacía y no sabía cómo conseguirlo, y ayer vi esta elección y hoy he visto este plato y cuando lo he probado me he dado cuenta que era lo que llevaba tiempo buscando, es receta de @vero_delicious

Este plato es un plato típico del pueblo donde veraneo, o eso creo ya que en nuestra casa nos encanta y las aprendimos allí!!! Es un plato económico, en mi caso 5k de patatas a 2€ pero hay que ir comiendo según este de maduras porque a veces tienen ganas de sacar hijitos y se echan a perder. Así que a comer patatas de todas las maneras!!!

Apetecen todo el año, en verano fresquitas, en invierno a temperatura ambiente, son fáciles de hacer y más fácil y ricas de comer.

El periodista del periódico Faro de Vigo, Fernando Franco hizo una oda dedicada al mejillón en su fiesta gastronómica el día 15 de Agosto de 2018 y que decía:"Del marisco clase obrera, sublime consuelo de desheredados, alegría de los pobres y los sabios, que saben comer sin secar la billetera".Recitó como arranque de su pregón, cargado de loas al humilde pero nutritivo molusco.Vamos a citar alguna curiosidad sobre los mejillones, machos y hembras se distinguen por el color, si son blanquecinos son machos y si son intensamente anaranjados son hembras, desechemos la creencia instintiva de que los blancos están en mal estado, no tiene nada de especial, salvo que se trata de un mejillón macho en su momento de esplendor, es decir, en su madurez.Para ingredientes y fórmula referente al Alioli, seguid éste enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/871191-salsa-alioli?via=you_tab_my_recipes

Hoy probé estas dos recetas, una de Mayonesa vegana y la otra sabor Alioli (con ajo), el resultado me ha fascinado y de sabor están riquísimas. No las hice con bebida vegetal, esta vez use el agua de unos garbanzos ecológicos de bote.Es muy fácil de preparar, solo tenemos que tener paciencia en el batido para hacer la mayonesa y el alioli con mucha paciencia y poco a poco, con esto conseguiremos que no se corten.#vegano #recetasveganas #mayonesavegana #mayonesa#mayonesasaboralioli

#LasRecetasDeCookpad1° Semana #recetasbasicas #trucosdecocimaValor calórico: altoCoste: BaratoDificultad: FácilBebidas: Vinos locales o comarcalesPunto clave: Que las patatas deben estar bien cocidas, en su punto.

Vamos a preparar unas deliciosas Patatas Alioli, que es una tapa típica de los bares.Son muy demandadas en España, y típicas de nuestra gastronomía. Son muy fácil de elaborar, ya que solo necesitamos patatas cocidas y la salsa alioli.La haremos casera con 1 huevo, 1 diente de ajo, vinagre o limón, sal, aceite de girasol, perejil picado.Es lo que hará al envolverlas, que tenga un sabor espectacular.A cocinar.... A los fogones.

Vídeo: https://youtu.be/D76J0TeUiQAPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/06/una-de-las-tapas-más-típicas-son-las.html#more