Omelette, lardons, petits pois, salade
vdu @cook_16272690
Instructions de cuisine
- 1
Battre les œufs, rajouter du poivre
- 2
Faire rissoler les lardons. Faire cuire les petits pois à la vapeur 5mins.
- 3
Jeter les œufs battus dans la poêle dans laquelle les lardons ont rissolé, rajouter les petits pois. Faire cuire une face puis retourner pour consolider la cuisson (j'aime plutôt bien cuite l'omelette).
- 4
Mettre l'omelette pliée dans une assiette, rajouter quelques feuilles de salade. Rajouter huile d'olive, vinaigre de xérès, et un peu de piment d’Espelette moulu.
Cooksnaps
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