Pizza estilo Domino's Pizza

sonia Ernaye
sonia Ernaye @cook_15142812
Sevilla

La mejor receta que he podido probar

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Ingredientes

3 pizzas medianas
  1. Masa de pizza
  2. 600 gramosharina de fuerza
  3. 375 mlagua templada
  4. 75 gr. harina precocida de maíz
  5. 15 gr.levadura fresca
  6. 50 ml.aove
  7. 2 cucharadasorégano
  8. 2 grsal
  9. sémola de trigo para espolvorear (en el caso de que no se tenga vale la precocida de maíz)

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a deshacer la levadura en el agua, dejamos activar por 15 min.

  2. 2

    Luego ponemos los ingredientes en la cubeta de la panificadora empezando por los líquidos.

  3. 3

    En mi caso lo hice en panificadora y le puse programa masa que dura 1h 40 min. Luego dejamos reposar hasta que doble volumen.

  4. 4

    Luego separamos las porciones que deseemos, le damos forma y espolvoreamos la sémola de trigo o la harina precocida de maíz, tiene que entrar en la masa para que quede rica. Yo hice una pequeña y dos medianas. Rellenamos al gusto y al horno a 120° hasta que dore. Poner temperatura baja ayuda a que se hinche la masa y quede esponjosa.

  5. 5

    ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Lobelia Quinn
Lobelia Quinn @Lobelia_Quinn
El leudado para que doble el tamaño se hace fuera de la pani?

Escrita por

sonia Ernaye
sonia Ernaye @cook_15142812
Sevilla

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