Paso a paso
- 1
Empezamos cocinando la carne picada en agua o caldo. Hervir y colar luego de que cambie de color. Reservar. Agregamos la espinaca picada, queso rallado, condimentar con comino y nuez moscada, sal, ajo molido, ajo y perejil seco. Incorporamos salsa blanca o 1 cucharada de harina(cualquiera) para espesar. Cortamos las berenjenas al medio y las marcamos con el cuchillo. Las vamos a mandar a horno fuerte boca abajo con aceite de oliva, sal y ajo.
- 2
Cocinar 25 minutos aprox, y podemos sacarle la carne de la berenjena(la ayudamos) reservamos la carne de berenjena en un bol. En ese bol ahregamos la carne con espinaca, cebolla de verdeo picada y rellenamos las berenjenas que tenemos ahuecadas.
- 3
Cubrir con queso y mandar al horno 20 minutos hasta que se dote arriba. Servir decorado con albahaca.
Recetas similares
-
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
Enrrollados de carne magra
Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎
-
-
-
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer.
-
-
-
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
-
-
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles. -
-
-
-
-
-
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único. -
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión. -
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
-
Más recetas
Comentarios