Nuggets de Pollo Caseros (Paso a Paso)

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🖤 ♏EnBruJaDa ♏🖤 @EnBruJaDa
Madrid

Jugosos por dentro y crujientes por fuera.
No dejarán indiferente a nadie. Especialmente a los peques de la casa y a los no tan peques. 😜
Seguro que triunfas. Están espectaculares.

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Ingredientes

  1. 500 gr.pechuga de pollo
  2. 175 ml.leche + o - (para mojar el pan de molde)
  3. 100 gr.queso tipo Philadelphia
  4. 2 rebanadaspan de molde sin corteza
  5. Ajo en polvo (al gusto)
  6. cebolla en polvo (al gusto)
  7. oregano
  8. Sal
  9. Pimienta (al gusto)
  10. ---->>>>>>> Para el rebozado:
  11. 2huevos
  12. Pan rallado
  13. Harina

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero haremos será picar la pechuga de pollo, yo lo hago en la picadora o thermomix vel. 5-6, aunque también podéis comprarla ya picada.

  2. 2

    En un plato ponemos las rebanadas de pan con la leche, para que vayan empapando.

  3. 3

    Ahora, en un bol grande ponemos la pechuga picada junto con el pan bien escurrido, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, orégano, sal, pimienta, el queso, amasamos bien y reservamos en la nevera al menos 1 hora para que se integren todos los ingredientes. La masa está lista.

  4. 4

    Ponemos un plato con harina, otro con los huevos batidos y otro con el pan rallado.

  5. 5

    Mientras hacemos los nuggets con ayuda de dos cucharas de postre, formamos bolitas (tamaño de bocado), les damos la forna de los nuggets y los rebozamos, pasamos primero por la harina, luego por el huevo y por ultimo por el pan rallado (por ese orden).

  6. 6

    En una sartén añadimos abundante aceite de oliva y ponemos a fuego medio.

  7. 7

    Una vez rebozados, los freímos por ambos lados, los sacamos y vamos colocandolos sobre un papel de cocina en un plato hondo, así quitaremos el exceso de aceite.

  8. 8

    Y a la mesa, ya están listos, podemos acompañarlos con una ensalada, patatas fritas o alguna salsa que nos guste.

  9. 9

    BRUJICONSEJO: Ya que estamos metidos en harina, podéis hacer más cantidad y cogelarlos, son de lo más socorridos para comerlos en cualquier momento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🖤 ♏EnBruJaDa ♏🖤
Madrid
Hola soy María José, Madrileña y con raíces Gallegas, aficionada a la cocina, sobre todo me encanta la cocina tradicional, me gusta innovar y descubrir recetas nuevas.
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