Pastel de papa con soja texturizada
Receta fácil, casi igual a prepararlo con carne
Pastel de papa con soja texturizada
Receta fácil, casi igual a prepararlo con carne
Paso a paso
- 1
Poner a hervir dos papas, yo las herví con cáscara y se lo saco en frío, una vez que están cocinadas
- 2
En una sartén cocinar la cebolla con el zapallito previamente cortado en cuadraditos
- 3
Cuando se cocinan los ingredientes de la sartén, poner dos tazas de agua y una de salsa de tomate (calcular dependiendo de la soja que usemos), y luego colocar la soja SIN activar. Buscar que quede como la foto.
- 4
Cuando esté casi cocinado, condimentar. Yo utilicé sal, pimiento, provenzal y orégano.
- 5
Preparar el puré, preferentemente con nuez moscada y que sea firme.
- 6
Una vez que la soja absorba el agua está listo. Tiene que quedar como la foto. De todos modos es a gusto, si prefieren con más agua pueden sacarlo antes.
- 7
Armar el pastel de papa y llevar al horno por 30 minutos fuego fuerte.
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