Pan dulce casero con miel y frutos secos

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES

Especial para compartir con las personas que uno quiere, podes endulzar los días, desayuno, merienda, postre o para obsequiar en cualquier época del año. A Disfrutar!!!

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Ingredientes

60 minutos
Un pan grande
  1. 250 grharina
  2. 1 sobrelevadura (10gr)
  3. 1huevo
  4. 2 cdasmiel
  5. 100 ccleche
  6. 50 ccaceite
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cdtaextracto de malta (esencia vainilla, esencia pan dulce, agua de azahar *opcional*)
  9. 100 grfrutos secos (use maní, castaña de caju, nuez, almendra, pasa de uva negra y rubia)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bols poner levadura, huevo, leche, miel, pizca de sal, aceite, extracto de malta batir. Incorporar el harina amasar y dejar reposar 40 minutos.

  2. 2

    Agregar los frutos secos, (reservar algunos para decorar) formar un bollo, darle forma que prefieras.

  3. 3

    Dejar reposar hasta que doble su volumen. Hornear 40 minutos a 160°, en horno precalentado.

  4. 4

    Un vez listo, decorar con los frutos que habíamos reservado, para darle brillo podes pincelar con miel. (yo agregue frutillas para darle un toque fres

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Comentarios (14)

Karina Andrea Agüero de Aubone
Karina Andrea Agüero de Aubone @cook_6309071
Es la 2 da vez que los hago...lo hice con harina 000, 50 grs de levadura fresca y quintupliqué las otras cantidades! Muy rico! Ya subo foto

Escrita por

Estela Castro Sosa
Estela Castro Sosa @Mistresamores
SALSIPUEDES
Cocinando con amor , para la familia.
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