Pan dulce de mi mamá
marian46 @marian46
#galletitasymas Cada vez que llegaba diciembre mi mamá preparaba pan dulces para todos. No me había animado hasta ahora, no esperé a diciembre, pero es rico en cualquier momento del año
Pan dulce de mi mamá
#galletitasymas Cada vez que llegaba diciembre mi mamá preparaba pan dulces para todos. No me había animado hasta ahora, no esperé a diciembre, pero es rico en cualquier momento del año
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca, el azúcar, la ralladura de limón, el agua de azahar, el extracto de malta, el ron (es lo que suelo usar) y los huevos
- 2
Poner la harina en un bol (o en la mesada como lo hacía mi mamá) formando un hueco en el centro
- 3
Agregar la mezcla anterior en el hueco e ir integrando con la harina mientras agregamos la leche tibia hasta formar un bollo liso que se pueda amasar. Si es necesario se puede agregar un poco más de harina.
- 4
Amasar hasta tener una masa lisa y elástica. Colocar en un bol y dejar reposar. Mi mamá lo dejaba toda la noche, como yo no tengo tanta paciencia lo dejo hasta que duplique su volumen.
- 5
La fruta a agregar es lo que más les guste, puede ser 200grs de nueces, 200grs de almendras y 200grs de pasas y 150grs de fruta abrillantada. O pueden dejar volar la imaginación y usar los que más les gusten.
- 6
Volcar la masa en la mesada y aplastar con los dedos. Agregar la fruta y volver a amasar para integrarla bien.
- 7
Formar tres o cuatro bollos de masa (pueden ponerse en los moldes que se compran en las casas de repostería o dietéticas tiene que estar bien enmantecado para que el papel de despegue sin problemas después de cocido). Debe ocupar la mitad del molde para que se complete cuando leve. Hacerles dos cortes en forma de cruz con un cuchillo filoso.
- 8
Dejar levar nuevamente hasta que dupliquen el volumen.
- 9
Una vez levados pintarlos con huevo batido y cocinar en horno moderado hasta que estén bien dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marian46 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13046957
Recetas similares
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil -
Pan dulce
El protagonista de cada 24 de diciembre. Si bien la verdadera historia no se conoce con exactitud, el pan dulce comenzó a extenderse notablemente, hasta convertirse en el postre típico de la mesa navideña.
-
-
Pan dulce!!!
#ElGordoDeCookpad y esta receta de pan dulce suuper rico, húmedo y lleno de frutas.
gigifabio -
Pan Dulce Navideño 🎄🎅
Estos panes los hacemos generalmente para las fiestas de fin de año pero en mi caso lo hago durante todo el año 🙈. Son muy ricos, espero que los hagan y a disfrutar de cada Porción que comamos😊. Con estas cantidades salen dos panes de 1 kg. c/u.
-
Pan Dulce Navideño de Harina con levadura Pureza Fácil
Muy práctica es harina Pureza para panadería con la levadura mezclada, es decir que se utiliza directamente sin tener que hacer el fermento previo, entonces ya no tenemos excusa para no preparar el pan dulce en casa.#navidad #pandulcenavideño
-
Pan Dulce Artesanal caserito caserito!!! 😋😋😍
Hay muchas versiones de pan dulce, esta es la que mejor me queda...lleva su tiempo pero la miga súper esponjosa y esos sabores inconfundibles del pan dulce lo valen. 😊😊
-
Pan dulce tipo genovés🥂
Mi primer receta del 2024🥳 Antes que nada quiero desearles muy buen comienzo de año para todos los integrantes de esta hermosa comunidad🥂 Gracias a todas las personas que eligen mis recetas, a todas las que siempre comentan y mandan buena onda🥰 deseo de todo corazón que este año traiga mucha paz, trabajo, prosperidad y salud para todo el mundo🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻Esta es una receta de la genia de @norali así que el resultado ya lo tienen garantizado😉 quedó espectacular😋 yo suelo hacer pan dulce a lo largo del año no espero hasta Navidad para comerlo porque es algo que me gusta mucho y aunque ya hayan pasado las fiestas les recomiendo que lo hagan y lo prueben porque les va a encantar👏🏻
-
Pan dulce genovés
#Miplatonavideño bueno esta receta es del inconito Osvaldo gross. Antes de conocer su receta probé muchas y jamás me salía, no crecía, o me quedaba crudo o la masa parecía un pan jajaja desde que descubrí esta receta jamás falla y salen unos pan dulces... increíbles (con esta receta salen 4 de 1/2 kilo)
-
Pan dulce vegano
Para festejar #navidadcookpad quiero compartir esta receta vegana y súper económica ya que no lleva no huevos, ni manteca, ni leche. Tiene una miga espectacular y el mismo sabor del pan dulce tradicional.Espero les guste, la hagan y compartan su foto conmigo.Salen dos pan dulces de aproximadamente 700 gr cada uno.
-
Pan dulce
#mialmanaqueHice esta receta la Navidad pasada y todo el mundo quedó maravillado.
-
Pan dulce económico
✨ #elsabordelosrecuerdosEste increíble pan dulce nos lo enseñó la genia de @cook_kele 💕 en el taller que hicimos presencial y virtual a la vez! La verdad es que pasamos un momento increíble juntos! Esperemos poder seguir haciendo estos encuentros que son tan especiales!❤️❤️❤️
-
-
-
Receta básica para pan dulce navideño
Se que hay muchas recetas de Pan Dulce pero ésta me pareció tan rápida y sencilla, sin vueltas que la quise compartir, la receta me la facilitaron en confianza los dueños de la panadería del barrio, y la verdad es riquísimo. Sale un #pandulce de 1 Kg o 2 de medio kilo.#navideño #fiestasnavideñas #navidad -
PAN DULCE sin TACC #celíacos
Siempre haciendo pastelería para todos los gustos, hasta que una conocida me hizo dar cuenta que en las pastelería no consiguen productos para #Celíacos... ( Dulzuras Artesanales *página* y ahora también sin TACC ). Ellos también tienen derecho a disfrutar de los placeres de la vida.
-
Pan dulce
Hace muchos años se me ocurrió hacer pan dulces caseros porque no me gusta el agua de azahar que le ponen a los industriales, tome una receta y le modifique algunos ingredientes. A todos los que los probaron les gustaron así que ahora preparo Pan Dulce casi todos los años....
-
🍾🎉🌟Pan Dulce🌟🎉🍾
Holaa, cómo saben se están acercando las fiestas y no hay nada más rico que comer un pan dulce caserito!!llega Diciembre y el pan dulce es infaltable en la hora del mate, en la sobre mesa de navidad y año nuevo😍 es especial para regalar💕compartir con los seres queridos!! De esta cantidad sacas 4 pan dulces de 1/4 y 2 pan dulces de 1/2k💕🍾😁
-
Pan dulce sin tacc
Esta receta es mí primer experimento de pan dulce navideño sin tacc y como no tenía molde de pan dulce lo hice en estos moldes de budín y el resultado es un éxito, sobre todo para que los intolerantes al tacc podamos disfrutar de las fiestas sin privaciones.
-
-
Pan dulce genovés y con pepas de chocolate
Delicioso!!!No puede faltar. Salen 4 pan dulce entre 600/700 gr c/u#mirecetario #1receta1arbol#mialmanaque
-
Pan dulce integral sin azúcar apto diabéticos
Esta receta es del curso de Kele, lo hice sin azúcar y con edulcorante ya que es para que pueda comer mi mamá diabeticaQuedo muy esponjoso y rico#calendario2021#Navidad#pan dulce
-
Flor de pan dulce
En este momento día 23 de diciembre 2020 prepararé con nostalgia las confituras y panes que solía preparar mi madrina previo a vísperas de Noche buena. Escuchando villancicos del Conjunto Pro Música de Rosario o el tema de Poggy Almendra...No es nada del otro mundo pero viene con forma.de flor de 4 pétalos
-
Pan dulce navideño con harina pureza
Fácil, rico, ideal para los que hacemos pan dulce por primera vez!
-
Pan dulce Genovés mi primer receta de Pan Dulce!
Bueno con esta receta inicie en mis comienzos de la pastelería por allá en los años 96 era una joven que incursionaba en la panadería, inexperta pero trataba de hacer lo mejor posible, obviamente con los años fui aprendiendo y superándome día a día, hasta llegar a ser profesional, esta receta la he modificado ya que vi que tenía varios ingredientes escasos que yo con mi inexperiencia no podía ver que le faltaban en ese momento! Así que es una masa de pan súper sabrosa, húmeda que no nos dejara para nada mal con nuestros comensales! #MiRecetaParaLasFiestas
-
Pan Dulce Tradicional
#recetasdeNavidadEstas cantidades sirven para 4 Panes de 1/2 kilo o 2 De 1 kilo.
-
Pan dulce (Panetone)
Cuando en el ambiente ya hay "olor" a fin de año, comienzan a aparecer las ganas de comer pan dulce, aunque deberíamos aprovechar para comerlo todo el año, con lo rico que es 😊😋. Esta receta que nos enseñó Romina Stricker te va a encantar, para un pan dulce casero, fresco, húmedo, y con el relleno que prefieras. #fiestascookpad
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13046957
Comentarios (6)