Cà Ri Dê Bánh Mì

Nhà mình có thới quen tự nấu tất cả các bữa trong ngày. Chỉ trừ cuối tuần thì cả nhà ra ngoài chơi, xem phim, ăn tối đổi vị bên ngoài. Thường nhà mình hay làm cơm chiên tận dụng cơm nguội tối hôm qua, bánh mì với trứng ốp la và xúc xích, phở, bún bò, mì gói hoặc với các món hơi cầu kỳ thì mình sẽ hầm sơ trước chín khoảng 80% thôi, như món Cà ri gà này nè. Mình nấu cho chín 80% sáng hôm sau hâm lại tầm 10p là cả nhà đã có một món ăn bổ dưỡng và ngon lành để khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng !!#buasangviet

Lâu rồi chưa ăn nên mình nhớ nó một chút. Cà ri hơi cay ăn nóng với bánh mì, với bún hay với cơm trong ngày trời lạnh đều ngon cả.

Cuối tuần

Món này vô Sài Gòn ăn nhiều gà quá nên mình nấu cũng phải 5-6 lần gì đó,mà mỗi lần không ăn thấy nhớ😋😋

#Daisucookpad2022 #bepcomnhaMón ăn này gắn liền với kỷ niệm về một món "khó" mà mình nấu và thành công lần đầu đãi cha mẹ nuôi người Myanmar khi được ở Sứ quán. Mỗi lần nấu lại món Cà ri gà này, mình lại xúc động vì nhớ đến khoảng thời gian tươi đẹp đó, đến cha mẹ nuôi mà giờ đây chỉ còn lại một người. Mình xin chia sẻ lại cách mình thường nấu món này nhé

Thịt viên cà ri là một biến tấu của cách nấu cà ri truyền thống, không cầu kì trong nguyên liệu nhưng vẫn mang đến một sự độc đáo và thơm ngon riêng mà cả trẻ em hay người lớn đều yêu thích 😍

Đây là món ăn kèm với bánh mỳ cay cay rất ngon.

#bepvang

#bepvangMón bánh mì Ấn Độ Naan mà mình chia sẻ rất phù hợp để ăn với món cà ri. Nhân tiện, mình xin chia sẻ cách làm món Cà Ri Rau Củ mình (hơi hơi giống phiên bản Cà ri Ấn. Nhưng độ nồng của gia vị đã được giảm bớt vì mình không dùng riềng, gừng, sả và ớt). Món này có thể dùng cho các bạn ăn chay hoặc ăn kiêng…

Cả nhà có thể ăn với bún hoặc bánh mì nhéChúc cả nhà cuối tuần vui vẻ ❤️

Lâu quá chưa đăng gì lên Cookpad. Dạo này ăn nhẹ nhàng nên cũng lười nấu nữa. Tuần trước mang quả bưởi từ quê lên cùi giòn và dày quá, mình phải mần siêng nấu chè thôi. #bepvang #vaobepvuive

Đây là món ăn khá tiện trong những bữa tụ tập bạn bè nhưng lại lười làm nhiều món. Cách làm khá đơn giản nhưng thành quả lại rất ngon miệng nhé 🥰

Lên công thức món này là mình đã có đủ 3 chủ đề về cà ri Nhật : Heo, Gà, Bò rồi ạ 😍#Bepvang

Công thức món này từ mẹ Pe Cua nha! Món này khá lâu rồi mà e up công thức lên cookpad để dành sưu tầm luôn.

Trời mưa cuối tuần ăn đổi món

Nhân ngày rảnh mà tự nhiên lại lên cơn thèm cà ri nên mình quyết định lăn luôn vào bếp thử. Món này không khó nấu qtrong là viên cary Nhật, loại này mọi người có thể vào siêu thị mua. Mình mua ở cửa hàng đồ Nhật thì thấy có khá nhiều loại xếp theo số từ 1 đến 5 theo độ cay.Nếu nấu cho trẻ con có thể chọn số 1 còn ăn cay chọn số 5. Mình chọn loại số 3 thì thấy cũng không cay lắm nên số 1 có thể thiên về vị mặn ngọt.

Kết thúc cách ly xã hội 😂

Thèm quá nên hôm nay nấu món cà ri gà cho cả nhà cùng thưởng thức😍

Món ăn sáng/ Cuối tuần/ Đãi khách

Thịt bò hầm khoai tây cà rốt là một món ăn thơm ngon và rất giàu dinh dưỡng, mình thường lựa chọn đưa vào thực đơn bữa ăn cuối tuần.

Lâu lâu đôi vị với cari béo béo thơm thơm ăn hao cơm lắm. Mình nấu nhanh, đơn giản, không cầu kì.

Theo vị truyền thống ở quê mình thì món này sẽ nấu nước cốt dừa. Nhưng mình thích nấu với sữa đặc hơn vì để được lâu hơn, không có mùi ôi. Cả nhà mình có thể nấu nhiều 1 tí, rồi chia nhỏ bỏ hộp trữ đông. Khi cần ăn thì bỏ xuống ngăn mát, sáng hôm sau dậy làm nóng lại, thêm ổ bánh mì giòn nữa là mình đã có 1 bữa sáng ấm bụng rồi nè!#bepdonghuong #longan #tphcm

#bepvang#vaobepvuiveMình nấu trong lúc cúo điện nên xài bếp củi nấu.Khói bay mịt nhà 😍

Tiết trời thay đổi , nhiệt độ xuống , gió thu lành lạnh đã về , những ngày cuối tuần được sum họp bên gia đình hay bạn bè với nồi lẩu dê không gì thích thú bằng . Nội món ăn hơi cầu kì vì nhiều gia vị , và nếu ta không khéo sẽ làm món ăn không còn hấp dẫn , vì họ sẽ nhận xét thịt hôi . Hôm nay , mình giới thiệu cách chế biến của mình để mỗi người có thể đem lại không khí ấm áp , hạnh phúc vào cuối tuần nhé . Hơn nữa , món thịt dê còn có tác dụng tốt cho sức khỏe , lưu thông máu và chữa trị được nhiều bệnh theo Đông Y .

Thay đổi khẩu vị cho con bằng món cà ri tôm

#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022 Cuối tuần khi cả nhà chán cơm thì mình thường sẽ thay đổi thực đơn cho gia đình bằng những món bún, phở hoặc những món ăn kèm với bánh mì, trong đó có món cà ri gà béo ngậy, sánh mịn, thơm ngon 😋

Câu chuyện về món ăn của tôi:Chủ nhật tôi vào bếp dạy con gái nấu món cà ri rau củ. Ẻm phụ chiên đậu, chiên khoai, làm được công đoạn đầu. Còn nêm nếm, hoàn thành thì mẹ “xử lý”Lúc nấu xong, đưa lên bàn ăn, ẻm bắt đầu soi: Sao hôm nay khác mọi lần mẹ nấu thế? Nó không sánh, vị cà ri không đậm, hơi lạt. Mặt em có vẻ phụng phịu không hài lòng. Tôi giải thích qua loa rằng hôm nay thiếu khoai môn, thiếu cà tím. Mặt ẻm vẫn xụ xụ. Tôi bảo nấu 1 món ăn cực lắm nên nếu có chưa như ý mình thì cũng nên trân trọng công người nấu đừng có khó chịu….Chờ lúc chị tôi đi ra ngoài tôi mới nói nhỏ với em: “Bác không thích mùi cà ri đậm, bác thích ăn nhạt hơn nên mẹ cố tình nấu thế để bác ăn”. Em hơi rơm rớm nước mắt “Sao mẹ không nói từ đầu”Kiểu nấu ăn của tôi là linh hoạt, thường tuỳ theo khẩu vị người ăn mà nấu chứ không cứng nhắc. Thực ra chẳng có công thức nấu ăn nào hoàn hảo phù hợp cho tất cả khẩu vị mọi người vì mỗi người mỗi gu. Điều mà tôi hay nhắc tới khi nấu ăn là “tâm vị”, hãy đặt tâm mình vào từng món ăn, quan tâm đến cảm giác người mình nấu cho, ví như người già thích ăn mềm, thanh đạm, người trẻ thích món chiên, gia vị đậm đà, người Nam ăn cay, người Bắc ăn thanh. Và có lúc cần phải dành sự ưu tiên bậc trên trước, khi trong một bàn ăn có nhiều người, nhiều kiểu khẩu vị.Vậy theo bạn, công thức nấu ăn thế nào là chuẩn?#12thangbepvui

Trời vào thu, khí trời hơi se lạnh. Chiều cuối tuần lười ra phố. Ở nhà lai rai với món này thì thật tuyệt nhé!

#vuitiectaigia