Salsa pesto, fácil y divina!

Vic
Vic @viccocina
Argentina

Me encanta esta receta porque puedo preparar una buena cantidad y reservar en frascos de vidrio en la heladera. Para acompañar la pasta, servido con un buen vino... mmm espectacular! 💯👌🤤

#cocinaencasa #comidasana #comidaitaliana #pesto #conqueso

Salsa pesto, fácil y divina!

Me encanta esta receta porque puedo preparar una buena cantidad y reservar en frascos de vidrio en la heladera. Para acompañar la pasta, servido con un buen vino... mmm espectacular! 💯👌🤤

#cocinaencasa #comidasana #comidaitaliana #pesto #conqueso

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Ingredientes

  1. 2 atadosalbahaca fresca
  2. 1 1/2 tazaaceite de oliva
  3. 300 grnueces peladas
  4. 250 grqueso parmesano rallado
  5. 2 dientesajo pelados
  6. Sal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Deshojar la albahaca y lavar las hojas, escurrir en un centrifugador de verduras.

  2. 2

    Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta que la mezcla tome una consistencia pastosa. Probar y corregir la sal, pimienta y nuez moscada.

  3. 3

    Almacenar en frascos de vidrio limpios y herméticos en la heladera. (Si están esterilizados mejor). Servir con fideos y a disfrutarla 😋

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Vic
Vic @viccocina
Argentina
Reinvento recetas conocidas con ingredientes saludables.✅ Menos harinas refinadas y carnes.✅ Más frutas y verduras 💪🏽🌈 Platos coloridosSpicy food lover! 🌶🌶🌶
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Comentarios (2)

Nadya C. Chiumiento
Nadya C. Chiumiento @cook_22693466
Hola como estas la receta de la salsa para cuantas personas es? Xq en you tube dice 30grs de queso parmesano,20 de nueces y 50 de albahaca, veo tu receta y lleva mucho más. Gracias

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